ブロッコリー 煮込み
買いだめしがちなストック品「ホールトマト缶」で簡単おうちごはんレシピ!
作り方 1.ブロッコリーを切る ブロッコリーは、房も茎も、小さく切る。 ★1 2.材料を鍋に入れる 鍋にブロッコリーを入れ、トマト缶をその上にあけ(ホールトマトの場合は手でつぶしながら)、オリーブオイル全量と塩小さじ1を入れ、水300mLほどを加えてひたひたになるようにし、ひと混ぜする。 ★2 3.煮る 鍋を中火にかける。 煮立ったら中弱火に落として少しずらしてふたをし、25~30分煮る。
煮込み時間は短めの作りやすいレシピですよ。 ブロッコリー、トマトジュース、にんにくとうま味のある食材を鍋で煮て、みそで味付けしてさらにうま味をプラス。たんぱく質食材の鶏むね肉と卵も合わせて具沢山に仕上げます。 筋肉料理人の「…
作り方 1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。 2. お鍋にブロッコリー、水、和風だしをいれ中火で煮ます。 3. 湯が沸騰したらめんつゆをいれブロッコリーしんなりしたら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 和風だしは、こんぶだし、かつおだしでも代用が出来ます。 お好みで鰹節などをかけても美味しく頂けます。 ブロッコリーの硬さはお好みで調節して下さい。
作り方 ブロッコリーは茎を切って小房に分け、塩少々を加えた熱湯で3~4分ゆでてざるに上げ、水けをきる。 鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。 煮立ったらブロッコリーを加え、1~2分煮て火を止める。 そのまま5~6分ほどおいて味をなじませてから、器に盛り、削り節をのせる。 (1人分28kcal、塩分0.5g) レシピ掲載日: 2000.10.2 印刷する メールでこのレシピを送る SHARE 関連キーワード ブロッコリー レシピを探す ブロッコリーを使った その他のレシピ ブロッコリーのミルクスープ
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