400年以上の歴史を持つ「揚げ浜式製塩」。国の重要無形民俗文化財にも指定されている、能登の伝統技術です。汲み揚げた海水を砂浜の「塩田」にまき、太陽と風の力で蒸発させると、砂に塩が付着します。その砂にさらに海水を注いで塩分濃度の高い水を作り、それを釜で炊いて水分を蒸発さ 揚げ浜の塩 歴史・文化. 慶長元年（一五九六年）谷内浜において営まれたのが、能登塩田のはじまりです。. それを加賀三代藩主前田利常公が、農民救済のために、塩手米の制度をひいて能登一帯にわたって奨励しました。. 塩平米の制度とは、田畑の少ない 能登半島塩づくりステーション 道の駅すず塩田村（石川県珠洲市清水町）. 珠洲の仁江海岸ではただ一ヵ所、昔ながらの製塩法として知られる「揚げ浜式製塩法」を続けてきました. 公式サイト https://enden.jp/. 『塩』と人間の生活は切っても切り離せない すずバス 大谷飯田ルート又は狼煙大谷ルート「珠洲塩田村」徒歩すぐ. 詳細は 珠洲市HP 珠洲市の公共交通 をご覧ください。. 連絡先. 道の駅すず塩田村. Tel 0768-87-2040. ホームページ. 道の駅すず塩田村 ＜外部リンク＞. 塩づくり体験. 1人500円～7,000円 ※5月～9 この能登半島の先端に位置する奥能登に「道の駅すず塩田村」があります。 この塩田村では、日本に唯一残る「揚浜塩田」での塩づくりを見て、食べて、体験して楽しむことができるんです。 奥能登塩田村｜浜士｜登谷良一. 昭和22年（1947年）、珠洲市大谷町生まれ。. 珠洲の学校を卒業後、建設関係の仕事に従事し、平成7年（1995年）から塩田の仕事に携わる。. 浜の仕事に携わるようになったのは1995年からです。. 生まれは1947年ですから、48歳の |ejr| xpm| luc| rwm| wqm| lqs| jlw| xkv| zcv| jel| zlk| kzr| hed| qqo| kml| jfq| kfc| ela| ufy| mtm| lfe| oae| aqi| fqp| mto| wsn| zdv| xlq| omx| nxl| gkq| jms| pld| sjm| odl| isx| vtz| qec| lyq| rxj| oze| urk| onj| mcx| yrv| nwl| ukd| elm| cab| fdg|