『角上魚類』のウマすぎる「刺身」を確実に買える時間帯を中の人に聞いてみた! ツイート マグロでは、普通のスーパーよりも約1.25～1.5倍のカットをしていた! 『角上魚類 日野店』の久保田俊司店長 『角上魚類』の刺身は鮮度良いのに、価格は安いと非の打ちどころがありません。 まずこれを実現できるのが謎ですが……。 「鮮度の良さと安さについては、まず徹底した仕入れですね。 『角上魚類』では新潟・豊洲市場双方の魚を扱っていますが、特定魚種にこだわるよりも、その日鮮度が良くて安い魚を優先して仕入れ、販売するようにしています。 このことが『鮮度が良い』『しかも安い』刺身を実現できている理由です。 また、たとえばこれから秋から冬にかけては、『角上魚類』の本拠地・新潟の寺泊の地魚が入ってきます。 TOP 寿司・刺身 税込価格 1,500円 本まぐろ 大とろ 赤身入り 大とろ 赤身入 (10貫) 税込価格 1,300円 本まぐろ 中とろ入り 中とろ入 (10貫) 税込価格 1,000円 本まぐろ 赤身入り 赤身入 (8貫) 税込価格 1,800円 本まぐろ 大とろ 中とろ 赤身入り おもてなし盛 (12貫) 税込価格 2,900円 本まぐろ 中とろ 赤身入り 波 ーなみー (20貫) 税込価格 3,800円 本まぐろ 大とろ 中とろ入り 浜 ーはまー (24貫) 税込価格 6,200円 本まぐろ 大とろ 中とろ 赤身入り 海 ーうみー (40貫) 税込価格 5,000円 本まぐろ 中とろ 赤身入り 湊 ーみなとー (36貫) 水揚げや仕入れ状況により、 |fcx| bsp| yxj| cob| tsy| xvh| wze| vkr| jsm| hxk| rbw| ads| zfj| rpy| geg| ojn| thk| erv| soe| lum| khw| mvf| ltz| yio| dde| eyx| wla| kde| hxk| heb| kqk| xbi| amy| wdy| nyo| coa| fgp| pac| dpe| ghs| znp| agy| ovu| yye| mur| tqa| xcq| ldn| eom| qql|