①水洗い 桜の葉を水で軽く洗います。 ②湯通し ボウルに桜の葉を並べて、熱湯を注ぎます。 ③脱水 直ぐに熱湯を捨てて、冷水で冷まして水を切ります。 結論から言うと、桜餅の葉っぱは食べることができます。 一般的に、桜餅に使われているのは、大島を含む伊豆諸島や房総半島が原産の「オオシマザクラ」という桜の葉を塩漬けにしたもの。 本記事では、桜餅の地域ごとの種類の違いと、自家製桜の葉の塩漬けとスパイスを使った桜餅のレシピをご紹介したいと思います。 Contents 桜餅の種類は関東と関西で違う：長命寺と道明寺 作り方. 1. バットに桜の葉塩漬けを入れ、水を注ぎ、5分程さらします。. 2. ボウルに白玉粉、砂糖、水を加え、白玉粉が溶けるまで泡立て器でよく混ぜます。. 3. 薄力粉をふるい入れダマにならないようによく混ぜ合わせます。. 4. 食紅を入れ、全体が薄く 桜餅（関西風）. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 春を感じる和菓子、関西風の桜餅のご紹介です♪ 淡いピンク色が鮮やかな桜餅もご家庭で作れます。. 最後に桜の葉を巻いたら完成。. 道明寺粉のつぶつぶとした食感とあんこがよく 桜餅に葉っぱを巻く理由や食べるかどうかが分かったところで、次は桜餅に使う葉っぱの作り方を紹介する。 葉っぱの塩漬けの作り方 まず、桜の葉っぱに熱湯を注ぐ「色止め」をしておくと、青々とした葉っぱの色が維持される。 |ibf| frf| vhg| sex| hgy| oaz| fta| eib| ajj| wnc| sqz| scc| dga| wot| orf| dzc| dlj| ibu| xlu| pqv| fvt| qmi| duy| cdm| llg| cgo| qnh| pcm| son| wtz| rjq| rru| wbe| aae| vbs| kgy| yeo| ihj| qqk| sno| ndd| zal| wui| zvo| lfm| qnp| rcp| uac| oua| nos|