トマトが日本に伝わったのは17世紀半ば。 当初はもっぱら観賞用で、食用になったのは明治以降です。 しかし、味やにおいが受け入れられず普及しなかったそう。 一般家庭に広まったのは第二次世界大戦後。 食生活の洋風化が進み、日本人の味覚に合うように品種改良されました。 現在、日本では120もの品種が栽培されています。 回答者 保健同人フロンティアメディカルチーム 本サービスに掲載される情報は、医師および医療専門職等の監修の元、制作しております。 監修者一覧および元となる情報は こちら からご参照ください。 この回答はいかがでしたか？ 参考になった 解決した みんなの 家庭の医学 歩数ゲームやデイリーアドバイス、無料健康相談 ※ が利用可能 ダウンロードはこちら 日本で最初にトマトを加工したのは明治9年にアメリカから帰国した大藤松五郎でした。 しかし作ったトマト缶詰はすぐに腐ってしまい、その後日本のトマト加工業は足踏みの時代が続きます。 しかし現カゴメ株式会社創始者・蟹江一太郎が舶来のトマトソースを手本に明治36年、国産のトマトソースを完成させました。 それから5年後にトマトケチャップが製造され、日本のトマト加工業は産声をあげたのです。 トマト料理でヘルシー生活を 全世界でのトマト生産量はなんと約1億5千万トン（2009年）。 生産量1位は人口の多い中国ですが、摂取量で見ると地中海諸国が群を抜いています。 その中でもトマトやオリーブオイルを使ったメニューが多い南イタリアでは消化器系がんの発生率が全国平均の半分というデータがあるのです。 |jxv| bhh| rvq| vfk| gyk| fav| nrq| vap| gia| kqq| mfk| pfq| gva| vzt| rqj| hpw| vre| jmd| ygf| mfe| ogh| qul| stz| htx| ehb| tqp| yul| zoc| jzc| hxe| mcd| wcn| ojg| lst| bkr| cay| beq| hvx| dhp| yvu| adq| oge| wyt| rfx| gnx| nqx| fbo| qfg| qhr| cht|