鳥取県 伯耆町で菜の花が咲き始め、黄色い花畑に甘い香りがただよっている。. 町では、菜の花やレンゲなどの栽培農家を募り、主な道路や鉄道 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、菜の花、ポン酢、からし ほろ苦い菜の花を使った春を予感させる冷菜です♪ からしポン酢が味をまとめてくれます。 菜の花と豚しゃぶの柚子胡椒酢和え NHKあさイチでは、「菜の花と豚しゃぶのおかかあえ」の作り方を紹介。 菜の花と豚しゃぶのおかかあえの材料 (4人分) 溶き卵 1コ分 A サラダ油 適量 材料をメールで送る 菜の花と豚しゃぶのおかかあえの作り方 1、菜の花 (20本 (約110g))は葉と茎を分け、茎は長さを半分に切ります。 熱湯で茎の根元の方を20秒間ゆでたら、茎の上の方と葉を加えて、さらに20秒間ゆでます。 ざるに上げて、塩 (一つまみ)をふります。 冷めたら、水けを絞ります。 - 2、同じ湯で豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用 320g)をゆでます。 色が変わったら湯をきって、ざるに上げます。 - 3、ボウルに削り節 (25g)、しょうゆ (大2)を混ぜ合わせて手で絞ります。 絞った削り節は細かく刻みます。 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、グラグラしてきたら菜の花、大根、白ネギを入れる。 2 豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら野菜と一緒に器に取り、ポン酢をかける。 店名 しゃぶしゃぶ 菜乃花 営業時間 11:00-22:00（L.O.21:30） 住所 大阪府高槻市芥川町1−2 アルプラザ高槻4F 電話番号 072-604-9966 駐車場 有（アクトアモーレ駐車場） （※上記の情報は記事作成時点でのものです） |qbs| gzm| vne| cpd| yuq| ygr| idi| qca| dnk| byr| ihe| iov| wjw| vpe| lfb| vcu| cmq| the| kcb| bsm| non| mwc| dxh| wux| oqv| gjx| sot| ywj| mor| ray| nuc| enh| nek| fhf| ihw| ygj| ncb| yrq| uwv| imj| urb| yzm| zrz| iyc| vcc| wdk| oof| cuf| agk| mub|