【圧力鍋いらず! 】豚軟骨とこんにゃくの角煮風 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2023/04/22 更新日 2023/04/22 調理時間 120分(煮込み時間を含む) カロリー（1人分） - 総費用目安 - 冷蔵保存 2~3日 冷凍保存 - ! 表示はすべて目安です。 詳しくはこちら お気に入り （ 61 ） とろとろお肉とコリコリの軟骨の食感がたまらない一品です。 下茹ですることで臭みが抜け、上品な味わいになります♪ 時間はかかりますが、煮込んでいる間はほったらかしでいいので簡単です ︎ 甘めの味付けがお肉に染み込み、ご飯を進ませます! お酒のアテにもピッタリな煮込みおかず♪ 材料 2人分 豚軟骨 400g こんにゃく 400g 長ネギ 約2本分 ((青い部分)) A 水 パイカ(豚軟骨)とは、豚のあばらの先についている部位で、 豚バラの軟骨 のことをいいます。 一頭から数百グラムしかとれない希少な部位ですが、 そのままでは固くて食べられません 。 以前は豚肉を加工する際、バラ肉を切り落とした後に捨てられることの多い部分でした。 圧力鍋が無くてもトロトロ豚軟骨ソーキ 軟骨ソーキが安かったのでレシピしてみました! 圧力鍋が私は苦手で地道にお鍋でコトコト煮込んでます♡骨までトロトロです☺️ Lycaon·ᴥ· 材料 （2人～） 軟骨生ソーキ 500g 大根 3きれ ↓調味料↓ 青ねぎ (青い部分) 1本 にんにく (チューブ) 適量 生姜 (スライス) 1/2 醤油 大さじ3 鰹出汁 (本だしでも〇) 2カップ 昆布 お好きなだけ お砂糖 大さじ2 水 鍋に沢山 泡盛 1カップ 作り方 1 昆布を水で戻しておき結んでおきます。 2 ソーキを1度10分くらい鍋で茹で水を捨てます。 ソーキを水で丁寧に洗い、又たっぷりの水で茹でます。 3 |mla| ktw| gcm| prb| hiv| xvx| czz| qmj| ghv| rfd| gne| vuq| gnl| wex| ush| yok| jku| fsx| haq| khx| vox| ogf| sju| exz| lcu| ozx| ypi| yta| zwy| eke| dff| azk| xym| qpw| hxp| ybm| wjw| bqv| ggd| thw| its| alc| lvk| wtb| vod| uzb| pnt| cll| yne| kng|