マサラ カレー レシピ
おうちでも簡単に憧れのスパイスカレーの味が再現できるレシピ。「マサラ」と「ターメリック」の作り方を覚えておけば本格的なスパイスカレーが簡単に出来ちゃいます!マサラに使う4種類のスパイスはスーパーでも売られているものなので手軽に入手でき、作り方自体も炒めるだけなので
by kerrylane 玉ネギ 1個、トマト大 (又は缶詰、お玉2杯)、クミンシード、クミンパウダー、ガラム 面倒に思うスパイスカレー。 覚えれば案外簡単! 冷凍しておけばいつでもOK ピンディーカレー(オクラのドライカレー) by よつばのキッチン オリーブオイル、玉ねぎ、オクラスライス、マスタード、ターメリック、ガラムマサラ、チリ パキスタンのカレー。 超簡単! 癖になる美味しさです (*^^*) カレーの鍋掃除のキーマカレー by ぎんむ オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、挽肉、カレー粉、ガラムマサラ等 以外に本格キーマカレーが出来ます。 簡単では無い インド風スパイス牡蠣カレー by うちキッチン「ガラムマサラ」の自家製レシピをスパイスのプロ<朝岡スパイス>が解説。初心者でも作りやすい基本の配合から、「ガラムマサラって何?」「使い方は?」といった基礎知識までを解説します。いつものカレーが劇的に美味しくなりますよ!
ベジタリアンやヘルシー志向の女性に人気のひよこ豆を使ったカレー「チャナマサラ」のレシピです。私が北インドのリシケシュで出会い、スパイス専門店での修行時にまかないでよく作った思い出のカレーの作り方をご紹介します。
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