ブドウ 品種
さまざまな種類があるぶどうは、品種によって食感や甘みが変わります。この記事では、ぶどうのおすすめの品種や産地によっての違いを解説します。よりおいしく味わえる食べ方やカスタム方法も紹介しているので、ぶどうを選ぶ際の参考にしてください。
日本の気候でも栽培できる欧州種の大粒のぶどうを目指し、石原早生とセンテニアルを交配して、1942年に誕生した品種です。 育成地から眺められた富士山にちなんで命名された巨峰は、そのおいしさから「ぶどうの王様」と称されます。
ぶどうの品種は国内だけで100以上ありますが、甘みや香りなどの特徴を持つ35種類を紹介します。ブドウは甘さのぶどうで、ブラックビートやブラックキングなどの品種を含む、ブドウの特徴を知りたい方はこちらでご覧ください。
ブドウ品種の一覧 (ブドウひんしゅのいちらん)では、 ブドウ の品種を以下に記す。 ヨーロッパブドウ(ヴィニフェラ種 Vitis vinifera) [ 編集] アイレン ( Airén) アリアニコ ( Aglianico) アリゴテ ( Aligoté) アリカンテ・ブーシェ ( Alicante Bouschet) アルネイス ( Arneis) アルバリーニョ ( Albariño) ヴァルディギエ ( Valdiguié) ヴィオニエ ( Viognier) ヴェルシュリースリング ( Welschriesling) ヴェルディッキオ ( Verdicchio) ヴェルメンティーノ ( Vermentino) オルテガ ( Ortega) オリオン ( Orion ) 甲斐路
こういったブドウについて様々な疑問にお答えします。 産地によって得意な品種があったり、岡山県や長野県など、その地域でのみ栽培されている品種があったりとブドウは調べれば調べるほど奥が深いです。
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