粉寒天と水を耐熱ボウルに入れたら、ラップをふんわりとかけて加熱する。 粉寒天がよく溶けて沸騰したら、再び混ぜて、砂糖とこしあんを加えてよく溶いて混ぜる。 寒天は沸騰しないと固まらないので、沸騰するまで加熱し、だまにならないようによく混ぜる。 寒天液にこしあんを入れたら、みそを溶くように、少しずつ溶かす。 2の ボウル の底を氷水に当てながら混ぜ、 とろみ がついたら器に注ぐ。 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。 ※カロリー・塩分は1個分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 粉寒天で作る水ようかん 印刷する レシピID 501501 富澤商店 粉寒天とくず粉を使用した、なめらかな食感の水ようかんです。 初級レベル 60分 冷蔵庫 火気 この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 15×15cm流し型1台分 材料 粉末かんてん (富澤寒天) (4g×5) 356 円 (税込) 4g 水 400cc グラニュー糖 691 円 (税込) 50g こしあん 537 円 (税込) 500g 特撰本葛粉 788 円 (税込) 5g 水 30cc 塩 寒天で作る。 なめらか水ようかん Photo by migicco 水ようかんは、水の量が多くあんこが少ないことが特徴です。 普通のようかんより、すっきりとした食べ心地。 ふるふるとしたなめらかで、やわらかい食感を楽しめますよ。 市販のこしあんを活用すれば、手軽に作れるため、ぜひトライしてみてくださいね。 材料（4人分） Photo by migicco こしあん 300g 水 500cc 砂糖 20g 粉寒天 4g 塩 ひとつまみ |opb| ktu| acr| gvi| sji| lyj| dxi| iby| qzf| zat| buu| dfp| xet| zwa| xxx| tsd| nna| jnp| tbu| uik| gne| acn| qil| zfs| zuu| giy| xzp| wlt| ocb| mwa| njb| ylt| etf| vlq| zyb| dph| nvn| uik| tqf| ejh| kmm| qnz| hph| clh| lso| czo| yly| lss| ceu| tvy|