イチジク の 実
果実は追熟する? 監修 家庭菜園士 七尾びび イチジクはクワ科イチジク属に分類されている落葉高木で、熱帯地域を中心に世界で700種類ほど存在している植物です。 『南蛮柿』という和名のように、果実を食べると口いっぱいに甘さと酸味が広がります。 今回はイチジクの収穫時期や方法、完熟したかの見分け方、収穫したあとの保存方法等について詳しく説明していきます。 目次 イチジクの収穫時期はいつ? イチジクの収穫方法 収穫できるイチジクの見分け方 イチジクの収穫量はどれくらい? イチジクをたくさん収穫するポイント もっと見る イチジクの収穫時期はいつ? Photo by ボヤージュさん@GreenSnap イチジクの収穫時期は品種によって異なり、大きく『夏果』と『秋果』の2つに分けられます。
イチジクは雌株と雄株がありますが、雌株だけでも結実します。 ただ、日本に出回っているイチジクの実の中にある種は受粉していないことがほとんどなことから、種を植えても発芽しません。 そのため、苗木から育てるのが一般的です。 11~3月が苗植えの適期です。 鉢植え 10号鉢で、深さのある鉢に1株植え付けていきます。 水はけと水もちのよい土を好むので、果樹用培養土か、赤玉土(小粒)7:腐葉土3の割合で混ぜた土に植えてください。 鉢底石を鉢に敷く 鉢の底から1/2~2/3ほど土入れる 苗木を樹高30cmほどの高さに切り詰める 苗木の根に付いた土をほぐす 根を広げながら土の上に苗を置く 周りに土を入れる 横に支柱を立てて倒れないよう支える たっぷりと水を与える 地植え
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