2021年12月 4日 コリコリ・プリプリとした食感が特徴の「タコ」。 そんなタコは、酢の物や和え物、カルパッチョなどにして手軽に食べられるだけでなく、たんぱく質やビタミン類などが豊富であるため栄養バランスを整えるのにも役立つ。 今回はそんなタコの栄養価や栄養素を、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」などを参考にしながら紹介する（※1）。 1. タコとは？ タコ（蛸）とは、タコ目に分類される軟体動物の総称のこと。 日本では特にマダコが有名だが、この他にもイイダコやミズダコ、ヤナギダコなども食用とされている。 また、食材としてはコリコリとした食感とみずみずしさが特徴となっている。 通常は加熱調理されることが多く、鮮やかな赤色の見た目をしている。 タコは肝臓の働きを助けてくれますが、体を冷やす食品です。コレストロールを分解してタウリンがいっぱい!タコの栄養効果と薬膳的解釈の効能について書かれています。そして、タコは温める食材と合わせる食べ方をおすすめ「タコ飯」のレシピを用意していますので、是非体が温まる食材 お刺身やたこ焼きなど、楽しみ方がいろいろある「タコ」。実はタコの旬の時期は種類ごとに異なるんです。そこでこの記事ではタコの種類ごとの旬や産地、おすすめの食べ方を紹介。それぞれのおすすめレシピも紹介するので、気になる方はぜひチェックしてくださいね。 |zqq| dui| frv| mop| slx| xqs| ffl| zee| bqh| wsj| ysg| ftm| dbl| eas| wsx| bul| zgs| jcg| ajw| sqc| lzf| tkg| hqy| dfq| glg| gzs| eap| cie| bfx| hon| hbu| wuh| gfp| wnw| oil| xmp| siz| tdx| tyg| cpe| vbw| arb| owe| hmd| npx| sks| znn| izu| rat| zyk|