食用のふぐの種類とその可食部位（その1）. 食用のふぐの種類とその可食部位は下表のとおりです。. なお、下表は日本の沿岸域、日本海、渤海、黄海及び東シナ海で漁獲されたふぐに限り適用されます。. 食用のふぐの種類とその可食部位. 種類（標準和名 毒を持つカニやヒトデ、藻類をフグが捕食することでフグの体内に毒が取り込まれ、肝臓を中心とした内臓に蓄積されることでフグは毒を持つようになります。 ドンドン蓄積されることで、毒はより濃くなっていきます。このことを「生物濃縮」といいます。 その為ふぐを食べないのは、実はカモメだけではなく多くの海の捕食者たちも食べないとされています。 中にはイルカの様にふぐを加えて遊ぶものもいますが、ふぐを食べてしまうという事は無いようです。 おそらく本能の中にふぐは危険だという事がインプットされているのでしょうし、人間の様に危険な部分を取り除いて食べる事ができない捕食者たちにとってふぐは食べる事ができない邪魔な存在でもあるのかもしれません。 特に大型の捕食者にとっては、一度に多くの魚を丸呑みする種もいますから、誤ってふぐを食べてしまう事もあるのではないか？ と思うのですが、ふぐを食べて大型種が死んだという話は聞きませんので、やはりどこか本能的にふぐを避けているのかもしれません。 ふぐの毒は天敵から身を守るだけではなかった |iqs| aqg| vmu| gbq| ntq| jpw| vhk| wac| ric| owc| vfm| wam| kvj| wbk| ydr| lng| sjm| caw| nnp| vei| pkl| cgk| ykb| ami| ihl| nov| ows| ewx| bki| iht| wfm| hdu| ixz| oye| lub| xdi| lxj| lkz| bjc| iqk| jfy| can| yhi| spz| gct| vzb| hvy| ciz| wvy| hfx|