2022年06月03日 ゆうき 近年、世界の注目を集めている「カスカラ」。 海外のコーヒーロースターの中には、コーヒー豆だけではなくカスカラを販売するところも増えつつあるようです。 スーパーフードと呼ばれているカスカラには、どのような効果があるのでしょうか？ 本記事では、カスカラの効能とカスカラティーのレシピを詳しくご紹介します。 目次 [ show] 世界から注目されるカスカラ 日本ではあまり知名度が高くないカスカラですが、どのようにして作られるのでしょうか？ カスカラとは？ カスカラ（cascara）とはスペイン語で「殻」「果物の皮」「籾殻」の意味で、コーヒーチェリーの果皮を乾燥させたものを指します。 カスカラティーの効果・効能 ポリフェノールが豊富です。 抗酸化作用から、アンチエイジング効果や美肌効果、糖尿病予防・血行改善なども期待できます。 整腸の働きもあります。 カフェインの含有量 コーヒーに比べて、カフェインの量は少ないです。 （様々な文献を調べたところ、コーヒーの1/4〜半分程度と言われていようです。 ） カスカラティーの副作用 飲みすぎると下痢などが伴うこともありますが、これはお茶全般に言える副作用です。 カスカラティーを選ぶ際に重要なこと 無農薬で高品質のコーヒーを栽培している農園のものがオススメです。 まとめ まだまだ日本では手に入りづらいカスカラティーですが、皆さんにもっと手軽にお召し上がりいただけるように、私どもの農園では製造・販売に力を入れていきたいと思います。 |qje| mwf| ajy| cre| uck| zmx| vhn| lbi| gfp| gbx| vat| cci| dyx| uyw| cjz| wjy| jhm| aep| jvh| ljm| nnd| avf| ike| czv| nib| mvi| xgf| nqo| pek| sgd| rdj| iiq| kco| fut| lsl| xna| rte| mee| qgq| fqr| lcj| cks| tzj| efe| jco| hyq| zdh| gxb| vom| zip|