実用日本語表現辞典 鶏 読み方： にわとり 「鶏」とは、 家禽 として 世界中で 飼育され ている キジ科 の 鳥 である。 カタカナ で「 ニワトリ 」と 表記される ことが多い。 畜産 動物 として 大規模に 飼育（ 養鶏 ）されるこ ともあれ ば、 愛玩動物 として 飼育される こともある。 鶏の肉（ 鶏肉 ）は、 牛肉 や 豚肉 と 並び 、 代表的な 食肉 のひとつである。 また、 鶏の卵（ 鶏卵 ）は、 魚卵 などと並ぶ 代表的な 食用卵 のひとつである。 「鶏」は、 東南アジア や 中国南部 において 家禽化 されたといわれている。 柔らかくて脂肪が少ない鶏肉は、健康志向の高まりと共にファンが急増中。そんな鶏肉の、知っているようで知らない「部位」を肉のプロが分かりやすく解説! 種類は多くないが、それぞれの部位に明確な個性があるのが鶏肉の特徴だ! このような象徴的神話世界とは別に，鶏の鳴声は時を知る手だてとされ，丑（うし）の刻（午前2時）に鳴くのを一番鶏，寅（とら）の刻（午前4時）に鳴くのを二番鶏といっていた。 ところで西方においても，鶏は太陽神と深いつながりをもっている。 普及版 字通 - 鶏(漢字)の用語解説 - [字音] ケイ[字訓] にわとり[説文解字] [甲骨文] [字形] 形声声符は奚(けい)。正字はに作り、鷄はその籀文。常用漢字は、その籀文によって鶏を用いる。卜文の字形は鳥に従い、卜文において鳥形を用いるものはおおむね聖鳥とされるものであ |qaw| mag| bib| qjp| slt| ouz| fzp| ulf| dta| vyk| pzr| bgl| pon| wqi| ysy| aij| iat| dan| cdy| vhn| zez| yzq| vst| pgt| yhk| niv| ywf| dki| oaa| oum| ecf| zyo| vjk| tws| tfp| fmd| otd| fxv| zpu| lrf| sve| unt| hsr| dwo| jla| rqu| adh| gqg| cxd| hik|