たぬき 肉食
たぬきはきつねとともに、最も大衆的な種ものの代表とされているが、かけそば(かけうどん)に揚げ玉をのせるだけだから、きつねよりもはるかに簡便な種ものである。 ただし、獣肉食などご法度の寺院では、夕ヌキの肉の代わりにコンニャクを用い
Road Between Pine Trees · Free Stock たぬきはイヌ科タヌキ属に分類される動物です。 『農作物を荒らす』と言って迷惑がられることの多いたぬきですが、日本の童話にもよく登場してくる姿とは違い、実は臆病な動物だということをご存知でしょうか。 また、もふもふとした毛に包まれ、愛くるしいどんぐりのような瞳に愛くるしさを感じる人も多くいます。 実はたぬきは、ある一定の条件下の元であれば飼育することが可能です。 今回はそんな『たぬきの飼育』について詳しく解説していきましょう。 そもそもたぬきって? たぬきとは先述したように『哺乳綱ネコ目イヌ科タヌキ属』に分類されている動物で、臆病が故の凶暴性を持っています。
たぬき汁 (たぬきじる)とは、 精進料理 の一種で コンニャク を入れた 味噌汁 [1] 。 または タヌキ などの獣肉を入れた汁物。 精進料理 古くはタヌキの肉を入れた 味噌汁 であったが、 獣肉食 が禁止されていた仏僧によって、タヌキの代わりに凍り コンニャク をちぎって 胡麻油 で炒り、そこに良く擦った おから を加え味噌汁にすると味がそっくりになることから、これが精進料理として広まった。 奈良 興福寺 宝蔵院 の僧 胤栄 が創始した 宝蔵院流槍術 では、 正月 の 稽古 始めに「狸汁」を供することが伝統行事となっている [2] 。
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