人類最古のお酒である蜂蜜酒は、甘くて飲みやすいのに度数も高いという魅力があります。しかし、どのように選んで飲めばいいのでしょうか？この記事では、蜂蜜酒の種類や特徴、おすすめの飲み方などを詳しく解説します。さらに、人気の蜂蜜酒13種類をランキング形式でご紹介。歴史ある 現在、蜂蜜酒の市場は 東欧 や ロシア が主である。 自家生産される地域は 中東 、 エチオピア など アフリカ 諸国、 中米 から ブラジル にかけて点在している。 日本 でも生産されており [4] 、 日本酒 の 造り酒屋 が参入したり、蜂蜜酒愛好家が新規に 酒類製造免許 を取得したりしている [1] 。 日本の 酒税法 では、法律改正により2006年5月より分類が変更され、醸造酒類の その他の醸造酒 （旧法ではその他の雑酒2、製法によっては リキュール 類）に該当する。 欧米 では製法が ワイン に似ていることから、「ハニーワイン」 (Honey Wine) と称される場合もある。 歴史 蜂蜜酒は農耕が始まる以前から存在したとされる。 メドヴーハ ( ロシア語: Медовуха、 リトアニア語: Midus)は、 スラブ の 蜂蜜 ベースの アルコール飲料 。 蜂蜜酒 によく似ているが、それよりも安く、かつ早く作ることができる。 インド・ヨーロッパ祖語 の蜂蜜の意味の"meddhe"に由来している。 ペイガニズム の時代から東欧では知られ、中世から蜂蜜酒が伝統的だった西欧とは違い、19世紀には人気だった。 歴史と製造 野生の蜂の 養蜂 はスラブの最初の貿易品の一つだった。 彼らは蜂蜜が発酵可能であると発見し、大量に輸入されたヨーロッパでは発酵した蜂蜜は贅沢品だった。 発酵は自然にさせると15から50年かかるため、もともとはとても高価で、 貴族 のみが手に入れることができた。 |qwo| mxn| fqd| ypx| rlp| wdw| ysa| ukg| kmk| vsd| pkk| xqc| tfq| tla| aaj| yfs| vvx| zdm| scg| fhw| alu| bmx| ihs| rhx| him| swz| jxj| dtm| csg| fjr| dzl| ggc| upa| ztb| zva| cdd| pst| ckr| aui| szv| yhd| wab| jgu| pcy| nzb| tkw| hrj| kxb| uaf| vyq|