人参 酸っぱい
他にお探しのレシピはありませんか?. 辰巳 芳子さんのにんじんを使った「煮しめ にんじん」のレシピページです。. 仕上がりのきれいな赤みを生かすため、煮汁を使い回しません。. 梅干しを入れておくと、日もちもよくなります。. 材料: にんじん、煮汁.
「にんじんと卵の辛酸スープ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。にんじんと卵の辛酸スープのレシピです。酢の酸味とラー油の辛さがアクセントになっていておいしいですよ。他の野菜と組み合わせてもおいしくできるので、汁物の味付けのレパートリーの一つ
人参から酸っぱい臭いを感じる場合は、腐敗している可能性が高いです。 人参に限らず食材は腐敗すると、多くのバクテリアが活動し酢酸発酵することが多いので酸っぱい臭いがしたり酸っぱい味がしたりします。 この現象は味噌や醤油といった発酵食品にも起きていますが、発酵とは異なり次第に味や臭い、形が崩れるなど食材が変化していく現象はあるときに「腐敗」とよばれます。 腐敗が進むと生ゴミのような臭いがすることもあります。 あきらかに異臭がすると感じる場合は破棄しましょう。 カビ臭い人参は食べられる? カビが生えている場合は中を確認 人参がカビ臭い場合は、カビが生えている箇所がないか確認しましょう。
作り方. 1 にんじんは洗い、キッチンペーパーや乾いた清潔な布巾で、水気をよく拭き取ります。. このレシピは、加熱する工程がありません。. 水気は雑菌繁殖の元となり、保存の大敵ですので、しっかりと拭き取っておきましょう。. 2 千切り用スライサー
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