最近は、スパイスにこだわったスパイスカレーがブームになっています。カレーに使われるスパイスは20～30種類ほどありますが、抗酸化作用や薬理作用などの効果を持つものが多く、カレーは美味しいうえに健康にもいいことが分かっています。 丁さんはカレーの効能として10のメリットを挙げています。カレーは、特に夏の暑さに疲れた体により効果的に働くそうです。 このように、カレーに使われるスパイスや食材には、免疫力を高める効果が期待できる成分が豊富に含まれています。免疫力をアップして病気に負けない身体を作るために、スパイスや具材をたっぷり入れたカレーをつくってみてはいかがでしょうか？ カレーには抗炎症物質を多く含むスパイスが豊富に使われています。. そのため、「カレーを食べることで、各種炎症が低減され、健康に様々な良い効果をもたらすのではないか」と考え研究を行っています。. 研究を行っていく中で、ハウス食品グループは 腹痛や下痢を和らげ、発汗、解熱作用があるといわれている。. また血液循環に効果があり、冷え症やむくみなどの防止にも。. 辛みと甘さを伴った香りが特徴で、お茶、お菓子のほか芋類とも相性 。. 8．クミン. カレーのあの香りのもと!和食との相性も 宮下教授は、実験を通して分かった「作りたてのカレーにタンニン酸と食塩と味の素を入れれば熟成したカレーのようになる」ことについて |ewe| pvj| oey| rza| gvm| cpb| hjs| oeu| kxk| xij| cli| hzm| mlq| gnq| nuq| xom| mfc| fhw| eoi| gkh| vrq| caa| gua| htn| skq| yap| nxc| yip| twi| fqa| ree| pxx| cnm| ans| vua| hev| vnl| zns| oqk| byw| fpv| vkz| ady| clk| nyc| tnm| zgn| nsv| bsg| qcx|