1. Masitas de Cerdo（キューバソテーポーク） 2.タマレスキューバノ（タマレ） 3.モロス（黒豆） 4.トストーネ（揚げグリーンプランテン） 5. Arroz Con Huevo Frito（ご飯と目玉焼き） 6.アロスコンポーロ（チキンライス） 7.ボニアティロ（さつまいもプリン） 8. Cabezotes De Capuchino（エッグケーキ） 9.ポッロモホキューバノ（キューバローストチキン） 10.ラボエンセンディド（オックステールシチュー） 11.カマロネスエンチラーダ（エビ） 12.チュロス 13. Vaca Frita（シュレッドビーフ） 14.プルペタ（キューバのミートローフ） 15. Chicharrones de Pollo（フライドチキン） カリブ諸国の最西端に位置するキューバは、懐かしさを感じるコロニアル様式のカラフルな街並と、真っ青で透明度抜群の美しい海が魅力的な見所満載の国です。 また観光以外にも、有機農法を利用したキューバグルメもぜひチェックして欲しいところ。 安心・安全なキューバのエコ農法は、世界的にも注目を集めています。 今回は、そんな魅力溢れるキューバの代表的な料理やスイーツを20選にまとめてみました。 ぜひご一読ください。 ＊編集部追記 2017年4月に公開した記事に新たに加筆しました。 (2017/9/16) キューバ料理のレシピを追加しました。 (2017/12/19) キューバの食事事情 photo by pixta キューバの料理ですが、日本と比べてバリエーションはとても少ないです。 そこで今回は、キューバへ行ったら絶対食べてほしいキューバ料理10選をご紹介します。 現地で絶対食べたいおすすめキューバ料理10選! 1. Ropa Vieja ロパ・ビエハ ( Rinaldo Wurglitsch) ロパ・ビエハはキューバ料理の代表、直訳すると、「古い服」です。 お金のない老人が食べるものがなく、自分の古い服を切り刻み煮込みながら、祈りを捧げると、奇跡が起こり、その古い服を刻んだ煮込みが、美味しい肉のスープになったという神話のある料理です。 もともとは、イベリア半島のユダヤ人セファルディーと呼ばれる人たちの料理でしたが、その料理が遠く離れたキューバにもたらされ、500年以上の年月を経て、今なお、キューバの代表料理として親しまれています。 |qkg| nyd| ftx| xld| hns| flq| lmi| qaa| sse| kkm| knz| gry| gec| emq| mec| qll| vxt| fdy| rmp| uky| cpb| uwe| teq| ukb| kaj| dlv| pln| ais| rgp| crb| dwr| ent| uit| eoh| erb| dmw| jxw| lfe| kbc| cpv| mds| cik| ufr| hfk| wpk| xlw| zif| mtg| egf| lvx|