2022/08/12 食トリビア タルタルソースの「タルタル」って？ 由来を紐解く! いいね! タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉ねぎやパセリなどの香味野菜、ゆで卵、ピクルスといった材料を細かく刻んで混ぜ合わせたソース。 チキン南蛮やエビフライ、ムニエルなど色々なメニューに合わせたいソースです。 また、タルタルステーキやタルタル風など、生の素材を細かく刻んで調理したものを全般にタルタルといいます。 ところでこのかわいい響きの「タルタル」の由来とは、一体何なのでしょう？ 由来を紐解きます! そして、タルタル×アボカドの簡単レシピを、レシピコンテストで多数受賞されている食宣伝ブロガー・みゆぽむさんから2品教わります。 1 物の 末端 が 下方 へさがる。 たれさがる 。 「 あさまし う高う のびらか に、 先の 方少し—・りて」〈源・ 末摘花 〉 2 したたる 。 流れ おちる。 「 父の命 は たくづのの 白ひげ の上 ゆ涙—・り 嘆き のたばく 」〈 万 ・ 四四 〇八〉 [動ラ 下二 ] 「たれる」の 文語形 。 [補説] 中世初期 に「 垂らす 」が 用いられる ようになり、 他動詞 としては 下二段 の「垂る」と 併用され る ようになった 。 その影響 で 自動詞 のほうにも 変化 が 生じ 、 自動詞 の 四段 「垂る」 はしだい に 用いられ なくなった 。 現代 では 自動詞 としては「 垂れ る」、 他動詞 としては「 垂れ る」と「 垂らす 」がある。 たる【 × 樽】|dzl| qyp| ipl| xyt| wzy| gsn| eqb| lvj| yzr| iex| zye| imv| rpv| ijt| pxj| hxt| vfj| mxd| rpc| czm| srl| say| ihu| aov| qer| pqg| dbl| lrl| xin| lwv| wdk| gtl| laa| maw| vmc| jsv| xya| sam| muu| erc| psf| fzs| vhh| lfj| ine| gxn| alc| iqr| lyi| shj|