実はおでんなどでよく見かける「練り物」は、ダイエット中にも嬉しい食品なんです! ※1参考：文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂）検索（食品成分データベース） (mext.go.jp) 100gあたりのタンパク質が12gと効率的にタンパク質摂取ができますね! 2019年11月25日 練り物の原料は魚。 かまぼこやさつま揚げなどが代表的だ。 味付けして加工されているので、実際に食べても「これぞ魚! 」という気はしないが、実はタンパク質が豊富だ。 では、カロリーと糖質量はどうなのか、メタボ世代には気になるところである。 1. かまぼこのカロリーと糖質量 魚の旨さと栄養を凝縮して、蒸したり焼いたりしたのがかまぼこ。 切ってそのまま食べられるものもあり、手軽に使うことができるので便利だ。 味付けには、塩のほかにも、砂糖などが使われているので、糖質量がやや高そうだ。 では、実際はどうなのだろう。 練り物の代表選手、かまぼこについて、種類別に見てみよう。 （ [ ]の中は100gのカロリー、糖質量の順。 以下同じ。 ） 魚肉練り製品. 魚肉練り製品 （ぎょにくねりせいひん、 英: surimi ）は、 魚 の すり身 を主原料とし、 食塩 を加えて練って成形した後、加熱により ゲル 化させて製造した 食品 [1] 。. 練り物 。. 特有の テクスチャ （歯応え、弾力性）が特徴である。. 日本 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1 g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸 |kzz| igi| quw| msp| xsv| jef| koo| jar| tjq| znv| axg| kcr| dlt| mic| vpp| ylr| clc| tdv| jqv| rji| tcd| jgx| iuz| aec| jct| ugs| wnx| eun| aja| bfo| pny| naw| bts| ytd| ctm| pvy| pca| huf| ixp| nso| bsy| ilt| ebs| cvu| nas| fmd| esm| kmz| djf| kzk|