西 荻窪 パフェ
1. 浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica 9月オープンの「Typica」は、コーヒー、ワインをメインに和紅茶、イタリアンのフード、季節のパフェも楽しめる素晴らしいお店! 栗のパフェ 10月に食べた「栗のパフェ」は、栗とセロリとかぼちゃと……秋を詰め込んだような組み合わせ。 ペアリングで選んでもらった紅茶はオクミドリでした。 クリスマスのパフェ 12月に食べたのは「クリスマスのパフェ」。 ローズマリーやふきのとうのアイスが新鮮で美味しかった……。 大人のパフェ〜♡ typica ティピカ 浅煎りコーヒー 自然派ワイン ナチュラルワインとスペシャルティコーヒーを中心に「人生を豊かをする嗜好品」と健康的なイタリア料理を提供するカフェ& typica.tokyo
今回のお出かけ先は西荻窪! 話題のワイングランスで出てくるパフェや、ミシュランに載っている有名なラーメン屋さん、めちゃくちゃ 西荻窪の素敵で美味しいカフェ・喫茶店17選。 カフェ巡りの聖地で優雅なひと時を 『浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica』でビストロが考案した前菜パフェ 夏野菜のパフェ2023 2700円(ドリンク付)。 驚くべきは、野菜をふんだんに使った前菜パフェ。 ひと口ごとに旬のうまみ、自然な苦味が食欲を増幅させ、満足感を高める。 内容は季節によって変わり、夏野菜のパフェ2023(~ 2023年9月5日)はてっぺんにドライトマトのアイスが鎮座、底部にはピーマンハンバーグも。 中腹に潜む焼き茄子のアイスも手作りで、ナスを焼き、皮を取るところから行う。
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