北上 牛
在"南方小土豆""北上"感受东北雪乡的同时,不少"东北大冻梨"也"南下"体验南方的暖冬,"南北互跨"成为今年春节旅游趋势。 途牛旅游网在《2024春节旅游消费预测报告》中指出,春节假期呈现出明显的"南北互跨游"趋势。
牛肉は、全国統一の基準で格付けが行われています。「きたかみ牛」は北上市内の生産農家が丹精込めて育てた黒毛和種のうち、農協を通じて出荷され、(社)日本食肉格付協会枝肉取引規格がaとbの4等級以上に格付けされたものだけを、「きたかみ牛」と呼ぶことができます。
北上市のブランド牛『北上牛』をはじめ、自社農園の新鮮な野菜やお米をリーズナブルな値段で提供。北上市の雄大な自然の中で育てられた農畜産物を、ゆっくりと舌鼓することができます。 焼肉だけではなく、すきやきや鍋、冷麺等、メニューも豊富。
物産. 北上コロッケ. 「二子さといも」「黒毛和牛」「白ゆりポーク」、「アスパラガス」を使用した北上の新名物です。. きたかみ牛. 恵まれた自然環境で生産される最高水準のブランド牛として高い評価を受けています。. 肉質は全国トップレベルです
岩手県 の 南西部 に位置し、 北上山系の雄大な山々 に囲まれています。 「 いわてきたかみ牛 」は この 雄大な北上山系 から流れる 清らかな水 や 澄んだ空気 、 肥沃な土地 で 飼育設備 や 飼育方法 、 健康管理 に常に気を配られ、 大切に 育てられています。 「 いわてきたかみ牛 」の歴史は、 平成5 (1993)年 までさかのぼります。 この年の10月に 東京食肉市場 で開かれた 「 平成5年度全国肉用牛枝肉共励会 」において 北上市の生産農家が出品した牛が 最優秀賞 を受賞しました。
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