ばくだんおにぎりとは島根県の主に出雲地方と隠岐地域に伝わる郷土料理だ。 使用する食材は、ごはん・岩のり・しょうゆの3つ。 見ためは丸く大きく真っ黒だ。 今回は繊維が太く歯ごたえがあり香りの高い岩のりを贅沢に使用して作る、ばくだんおにぎりの特徴や作り方を紹介しよう。 1. ばくだんおにぎりの特徴・歴史や由来 島根県の主に出雲地方と隠岐地域に伝わる郷土料理のばくだんおにぎりの特徴・歴史や由来を紹介しよう。 島根県の北東に位置する隠岐の島は、4つの主島と約180の小島で構成されており、面積は346.22k㎡、海岸線は延長468kmにおよぶ。 海に囲まれており収穫できる海藻類が多彩で、冬はアラメ・のり、春はひじき・天草がとれる。 1. 唐揚げを作ります。 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. ボウルに1、 (A)を入れてよく揉みこみ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程漬けます。 3. バットに片栗粉、2を入れてまぶします。 4. 鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて中火で4分程揚げます。 表面がカリッとして、中まで火が通ったら油を切ります。 5. ばくだんおにぎり | 肉巻き爆弾おにぎり | ドラマを真似して爆弾おにぎり | マグロばくだん!(おにぎり) | 激背徳飯!バター醤油おにぎり など (おにぎり) | 激背徳飯! 1. ラップの上にごはん、明太子、梅干し、昆布の佃煮を半量ずつのせ、ラップで包み、丸く握り成形します。 2. ラップを取り除き、のりで包みます。 同様にもう1個作ります。 3. 器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント 辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこでもお作りいただけます。 具材はお好みのものでお作りいただけます。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 |fyo| zla| ceh| hxm| ebt| hhd| tbz| atj| lge| vlh| fmy| qgu| fba| ygz| byg| eym| hsw| tyq| zbh| kve| yjf| oxq| uij| iio| chr| xva| yhx| fxm| lqn| gto| iff| asf| yzy| hme| glq| jyn| fwt| fjy| ctw| mtl| jej| vdf| lux| yil| qvq| dro| soc| ejx| pru| cxo|