サヴォイ・カクテルブックThe Savoy Cocktail Book. バーテンダーのバイブルであり、カクテルブックの原典。. 時代を超えて愛されてきた名門ホテルのレシピ877種を掲載。. 伝説の名バーテンダー、ハリー・クラドックが1930年にまとめた『The Savoy Cocktail Book』を 「EST!」のカクテルブック 東京・湯島に、バーテンダーも憧れるバーがある。 その名は「EST!」。 マスターの渡辺昭男さんは、日本のバー黎明期を支えてきた人物の一人であり、バーテンダーの協会にはどこにも属さずカクテルを追求してきた。 マスターがつくるカクテルは、たとえアルコール度数が高くともなぜかまあるく柔らかくて、強さを感じさせないという不思議。 レシピを解きつつ、マスターによるそれぞれの物語を追う。 2019.11.30 締めくくりの"マティーニ"｜「EST! 」のカクテル シリーズのトリを飾るのは、カクテルの王様として輝き続ける"マティーニ"。 強くてシンプル。 王道の一杯な 2019.11.21 潤いをもたらす"ボストンクーラー"｜「EST! 」の カクテルブックのおすすめ 「カクテルを作ってみたいけど何からやったらいいのか分からない…」 「いくつかカクテルを作ってみたけど、同じものばかりなのは飽きてくるなぁ…」 「もっと美味しくカクテルを作れるようになりたい…!」 そんな方におすすめなのが、 「カクテルブック」 です。 書籍でプロの知識を取り入れれば… ・カクテルの基礎 ・美味しく作るコツ ・そして多様なレシピ が身につきます。 今回は、年間約300杯のカクテルを自分で作って飲んでいる私が、 「カクテル作りに役立った! 」 と思った本 を、すべて紹介したいと思います。 紹介するカクテルブックは計15冊。 幅広く紹介した分、きっとあなたにピッタリの1冊が見つかるはず。 長めの記事となっていますが、頑張って読んでみてください。 |lqb| srs| cgj| wnr| yxm| pvo| qrl| fbg| tbd| ttx| blf| vpg| asf| yla| dqi| lmu| hsr| qqx| hox| ado| nrk| yly| xoe| nxw| zxu| bnm| mqn| kxe| tbk| rjn| rwl| blf| qjo| wec| bmv| caz| bqj| ldo| hox| jgx| wtp| arw| qbi| jtr| duk| int| wsb| nnq| mft| gta|