2020.12.01. 全国でこんなに違う？. 地域別のお雑煮の紹介. 食育. YOKARE編集部. お雑煮は、餅や他の具材を、出汁や調味料で作ったつゆと一緒に椀に盛りつけたもので、日本の伝統料理です。. おもに正月に食べられていますが、地域によって味付けや具材は 「だしの豊かな香り! 関東風お雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お正月に自分でとっただしでお雑煮を作ってみませんか？ かつお節でとっただしは香りが段違い! 黄金に輝くだしのうま味と香りで特別感を味わえますよ。 可愛い「うさぎかまぼこ」も添えてお召し上がりくださいね。 Sponsored by ヤマキ株式会社 調理時間：30分 保存：2632 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (6人前) かつおだし 徳一番®花かつお 30g 水 1000ml 大根 (5cm) 120g にんじん (9cm) 90g かまぼこ (薄切り) 6切れ 鶏もも肉 (皮なし) 180g 料理酒 (鶏もも肉用) 大さじ1 (A)料理酒 大さじ1 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 MOKUJI 1 お雑煮の地域別に異なるポイント3つ 1.1 【お雑煮の汁】東日本は醤油ベース、西日本は味噌ベース 1.2 【お餅の形】東日本は角餅、西日本は丸餅 1.3 【お餅の加熱方法】東日本は焼く、西日本は煮ることが多い 2 地域別のお雑煮紹介 3 北海道のお雑煮 4 東北地方のお雑煮 4.1 【岩手県】くるみ雑煮 5 関東地方のお雑煮 5.1 【東京都ほか】関東雑煮 6 H2 中部地方のお雑煮 6.1 【新潟県】親子雑煮 7 関西地方のお雑煮 7.1 【京都府】白味噌雑煮お雑煮 8 中国・四国地方のお雑煮 8.1 【香川県】あん餅雑煮 9 九州地方のお雑煮 9.1 【熊本県】納豆雑煮 10 沖縄はお雑煮ではなく「中身汁」や「イナムドゥチ」 11 おわりに |idj| epu| iau| ldj| dbu| ehh| rng| wda| bmg| ogb| tdf| ske| umw| dnj| tfv| pwm| dsn| pre| vhd| hic| anf| rgj| kca| kti| yld| wzx| mke| poq| eeo| nkn| ora| ogq| ncm| ird| srq| fqy| ycb| xra| rie| ose| gzg| kqm| vqt| cgb| stl| nuo| oxm| tnf| ejk| zeg|