龍 上海 東京
(リュウシャンハイ) 3.62 763 人 12309 人 最寄り駅: 新横浜駅 [ 神奈川 ] ジャンル: ラーメン 予算: ¥1,000~¥1,999 - 店舗情報(詳細) トップ メニュー・コース 写真 2394 口コミ 763 地図 口コミ ? 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 横浜ラメ男 口コミ 1,350件 フォロワー 2,270人 ピックアップ! 口コミ ラーメンを語る1445 龍上海ひさびさ ラー博2件目。 やっぱりここが好きなんだよね。 と思いつつ、4年ぶり? ほんと? 5,6人ならんでたかな。
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昭和35年に山形・赤湯「龍上海」で生まれた「からみそラーメン」。 元々しょうゆラーメンでしたが、自宅にスープを持ち帰り、 味噌を入れて食べていたのが起源と言われています。 そのからみそラーメンを日本全国で評判になるほどに仕立て上げたのが、龍上海の代名詞である中央に位置する真っ赤な「からみそ」。 辛さを調節しながら、徐々に溶かして食べてください。 ① スープ 元々しょうゆラーメンでしたが、自宅にスープを持ち帰り、味噌を入れて食べていたのが起源で、そのため煮干しのきいた味噌ラーメンが誕生しました。 味噌ダレは全国各地の様々な味噌をブレンドしたものです。 ② 麺 土地柄、出前が多く、出前でも伸びない麺を…と、太い平打ちの麺が完成しました。 ボリュームも180gとたっぷりあります。
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