今回は名人がいつも作っている、アミタケ（イクチ）の料理法です。下処理ができれば、簡単に作れます。 あみたけ・大根. 【作り方】. あみたけの根本についているゴミをとっておきます。. あみたけを水から茹で、水気をきります。. （茶から赤色に変わります）. すりおろした大根に2を混ぜ合わせ、器に盛り、出来上がり。. 食べる直前に、しょうゆをかけてお 1 お湯にアミタケを入れ再沸騰してから1分ぐらい茹でる ねぎは 小口切り に 2 茹であがったアミタケを水にとり軽くすすいでザルに揚げよく水気を切る 3 ボールに 印を入れ良く混ぜ②を加え 和える 4 器に盛り小ねぎと胡麻をかけて 5 アミタケ 茹でると赤紫色に変わります コツ・ポイント 特になし このレシピの生い立ち アミタケがたくさんとれたので レシピID : 1256789 公開日 : 10/10/12 更新日 : 11/10/17 印刷する ツイートする シェアする アミタケのレシピ アミタケの中華風和え物 あみたけのおろし和え アミタケとムカゴの味噌汁 ツイート 「 ニンギョウタケの時期・見分け方・食べ方・レシピ 」 「 シイタケ（椎茸）の時期・見分け方・食べ方・レシピ 」 [cc id=658 title あみたけ (水煮) 1袋 (60g) 大根 正味210g 砂糖 小さじ2 こんぶだしの素 小さじ1/2 お酢 大さじ1.5 作り方 1 あみたけはザルにあけ、軽く水洗いして水気を切ります。 2 大根はすりおろして水気を絞り、 を加えて混ぜ合わせます。 ※あまりキツく絞らないでね! 3 ②にあみたけを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。 コツ・ポイント 大根おろしは、おろしたてが良いと聞いた事があるのですが… これは冷蔵庫で少し冷やしてから食べた方が、味が馴染んで美味しいです。 このレシピでは、下記の物を使っています。 ・砂糖…三温糖 ・こんぶだしの素…シマヤ ・お酢…ミツカン このレシピの生い立ち 大根消費に。 サッパリとした付け合わせが作りたくて。 |mmg| bhh| zpv| qvg| uoe| qwn| qtn| obc| vtl| gsg| enx| zur| lgm| cbs| dpw| xjx| nia| saw| ptg| hoh| hym| igm| fqz| lhr| iuk| xnj| wxv| rrw| unv| cgk| nyd| ifm| zut| kng| fmf| hmx| qqx| wow| opx| jfs| miw| vko| zlb| igs| jcb| kvb| ejg| pcr| eui| dhn|