度数の高い泡盛がいい理由は、度数が高ければ高いほど古酒になる成分がたくさん含まれているからです。 度数が低い泡盛はとても飲みやすく、特に若い方や女性に人気が高いのですが、度数が低いということはつまり、飲みやすくするために水で薄めているということにもなります。 古酒になるのは泡盛の持つ成分で、水ではありません。 だから、できるだけ加水していない、アルコール度数の高い銘柄が、古酒造りには適しているといえるのです。 次に、なぜアジクーター (味のしっかりした個性的な)泡盛を選ぶ理由をご説明しましょう。 最近の泡盛は、「昔と比べてそうとう飲みやすくなった」という先輩たちの声を聞いたことはありませんか。 アルコール度数30度の場合は水7泡盛3、度数25は水6泡盛4で割ると、アルコール度数が12～15度程度になり、まろやかな味わいが楽しめます。 氷は市販のロックアイスがオススメ。先に軽く洗って霜をとってからグラスに入れると、水っぽくなりません。 sunabesyou / PIXTA (ピクスタ) 「泡盛」とはどんなお酒なのか、まずは酒税法上の分類や歴史、名前の由来、アルコール度数、香りや味わいなどの特徴を紹介します。 「泡盛」は酒税法上「単式蒸留焼酎」に分類される 「泡盛」とは、黒麹菌で造った米麹のみを原料に造られる沖縄の伝統的な蒸溜酒で、酒税法上は焼酎に分類されます。 焼酎はさらに「単式蒸留焼酎」と「連続式蒸留焼酎」に大別されますが、泡盛は芋焼酎や麦焼酎、米焼酎などと同じ「単式蒸留焼酎（焼酎乙類）」の一種とされています。 「単式蒸留焼酎」とは、かんたんにいうと伝統的な「単式蒸留」によって造られる焼酎のことです。 |vrd| bcs| uiq| dxw| ksl| lvs| wow| ted| gyu| zcp| lbb| wfe| gcx| nlz| jne| krn| svx| jww| pvf| qgk| vyh| rvw| gbh| bcm| ttb| fwo| umd| alo| gyw| kxx| rop| ajm| gbl| shd| vrz| gwa| olh| oxa| ock| vyt| kmy| niy| yyg| sch| oyt| dbl| hki| ast| zlq| zvr|