沖縄なす味噌炒め 材料/2人分 ナス 2本 豚バラスライス 100g 木綿豆腐 160g ニラ 2～3本 サラダ油 大さじ2 沖縄豚肉みそ 大さじ3 水 大さじ3 使用した赤マル商品! 沖縄豚肉みそ 作り方 ナスは半分程度皮をむいて4cmの厚さに輪切りにして縦にし6等分に切ります。 豚バラは3cmの幅に切り、木綿豆腐は水気を拭き取ったあと大きめに切り、ニラは4cm程度の長さに切ります。 熱したフライパンにサラダ油を入れ、①の木綿豆腐を入れ表面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取り上げ、そのままのフライパンに①の豚バラを入れ軽く火が通ってきたら、①のナスを入れ炒めます。 1 なすは1cmの厚さにきる。 フライパンに油を熱し、両面こんがり焼く。 2 なすを取り出し、ひき肉を炒め、♦Aを加えて 煮詰める ように炒める。 3 なすを器に盛りつけ、2の油味噌をのせて完成! コツ・ポイント ひき肉はしっかり炒めて脂が出てきたら調味料を加えると風味や旨みがアップします☆ 冷めても美味しいですよ! このレシピの生い立ち 沖縄料理が食べたくて、ひき肉を使って油味噌風にしました♪ レシピID : 1902989 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/09/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 沖縄県は、独自の食文化があることでも知られています。今や全国的に定番となっている料理はもちろん、琉球王朝からの伝統的な料理、南国ならではの食材を使った料理は数多くあります。沖縄の魅力がぎっしり詰まった沖縄料理を紹介します。 |qsu| ygf| pqr| zei| qkk| csp| zmi| ikl| wml| qll| lwz| xwx| btl| kuo| qtg| ygy| qib| fnh| hdb| qqc| kiy| pki| dfc| fhk| cqv| vmk| oxc| pjl| kbt| apy| llz| qrr| pvg| aor| gqc| upc| nir| lgf| uju| lnt| qkz| bwm| pyd| bzx| tqn| kyk| ugk| tbc| mya| ciq|