エッグ フライ
1 あまったパン粉にタマゴを割りいれる。 タマゴが見えなくなるようにパン粉でそっとつつむ。 2 15分くらい放置。 まとまってくる。 3 それを低温から 中温 の油で揚げる。 回りが固まるまで触らない。 フライ返しが便利。 お好みで揚げ時間調整してください。 4 是非ソースで! うちではメインのとんかつより人気・・・ コツ・ポイント 油に入れてから、しばらくは触らない方がいいです。 固まってから、ひっくり返して下さい。 両面がきつねいろになったら終了~~ このレシピの生い立ち あまったパン粉にタマゴを割ってそのままそっと揚げちゃいました。 レシピID : 1398167 公開日 : 11/03/30 更新日 : 15/01/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有
エッグフライはよく釣れるフライです 養殖魚が食べているペレットなんかに似せて作ってあるエッグフライは、主に管理釣り場なんかで定番のフライとして使われます。 魚にとっては今まで食べていた餌に似ているわけですから、それはもうよく釣れるのは当然といえば当然です。 作り方に関しても、マテリアルも少なく、初心者の方でも割と作りやすいフライなので、これから釣りを始めるという方に、まずは魚を釣ってみるという部分でおすすめできるフライではないかと思います。 使用に関しての賛否両論がありますが、釣りの楽しみは人それぞれだと思うのでルール内で使うのであれば全然OKだと私は思います。 エッグフライのタイイング エッグフライで使う材料は主にグローバグ(太い毛糸のようなもの)のみです。 〔使用する材料〕
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