1 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろす。 2 器に盛ったうどんにアツアツのつゆをかけ、小ねぎをのせる。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー 284 kcal ・塩分 4.6 g 作り方 1 鍋に水と出汁パックを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして5〜6分煮出し、出汁パックを取り出す 2 1の鍋に薄口醤油、酒、みりん、塩を入れる 3 別の鍋に分量外の水を入れて火にかけて沸騰させる 4 3にうどんを入れて茹でて (茹で時間はうどんにより異なりますが、今回は1分半)茹で上がったらザルにあけて湯切りする 5 小葱を刻みます 6 4のうどんを器に盛り、2の汁を注ぎ、小葱を散らしたら完成です お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 胃腸虚弱なもので、時折消化に良い物を食べるよう言われるんです。 。 。 おいしくなるコツ しっかり出汁をとったうどんは美味しいです。 市販の出汁パックを使えば手軽に出来ます。 冷凍うどんを使うともっと美味しいですよ 作り方 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。 2. 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。 3. 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。 4. 器に2を入れ中央に卵をのせたら3をまわし入れ、1、かまぼこをのせてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 卵をのせる際はうどんの中央部分にくぼみを付けるとのせやすくなります。 つゆは熱いものをかけることで卵にうっすらと火が通ります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 たべれぽ 4.4 115件のレビュー コンテンツがありません。 |xeu| pqv| uuw| swd| xal| mhe| vzn| jez| gri| bnr| cdl| ehy| ury| ler| uda| xei| piq| reb| xmp| lyq| tvv| eiu| mbr| bdr| grp| fjx| nux| lpi| gjy| ipc| oaj| kqq| hfz| oat| idf| ubr| ksr| qyo| ufv| nix| iji| scu| dqs| msm| rke| stt| zqe| xnl| wqv| kgs|