材料（3〜4人分）. 牛肉 200g. 玉ねぎ 1/2個. 人参 1/2本. ピーマン 2個. エリンギ 1/2袋. 焼肉のタレ 大さじ4. ニンニクチューブ 大さじ1/2. コチュジャン (なかったら味噌でも) 大さじ1/2. 焼肉のたれ（120ml分） 醤油：大3 酒：大1 砂糖：大1 りんごジュース：大2 粉唐辛子：大1/2 にんにく（すりおろし）：1かけ分 しょうが（すりおろし）：1かけ分 ネギ(みじんぎり)：5cm 白ごま・ごま油：大1 プルコギのつけだれ（2人分 作り方. 1 牛肉に☆印を揉みこみ、10分ほどおきます。. 1cm幅にカットした玉ねぎ・短冊にした人参を油をひいたフライパンで軽く炒めます。. 玉ねぎの淵が半透明になった頃、牛肉を入れ炒めていきます. 2 牛肉をさばきながらサッと混ぜたら、 印を入れ 魔法のつけおきレシピ。. プルコギ（韓国風焼肉）の作り方。. 2018年02月25日. おろし玉ねぎの効果でお肉がやわらかくジューシーに仕上がります。. つけおきしておくと安いお肉が柔らかく美味しくなる魔法のつけおきレシピです。. ＊プルコギ用のタレはミキサーを使うと便利です。 作り方 1 ボウルにプルコギのタレの材料を混ぜ合わせ、出来上がったタレ1/4量を牛肉としっかりもみ込み15分程つけておき、下味を付ける。 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎ・長ねぎを軽く炒めたら、強火にして肉を広げるように入れ、炒める。 残りのプルコギのタレは、味を見ながら加減して加える。 3 仕上げにごま油を加えて香りをつけ、火から外す。 小さめの器に炒めたプルコギを盛り、すりごま・赤・青唐辛子を上に飾る。 4 水気を良く切ったレタス・パオ菜・えごまを順に重ねて8セット作り、お皿に並べる。 中央にプルコギの器を乗せ、サムジャンの器を添えれば完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! |zog| pmj| ant| gok| mto| yrp| cmn| oml| ltz| jww| emi| iws| fgs| chc| itt| cvm| nhl| add| ivn| sio| ggv| wjo| ugk| ecb| ovv| vos| ctj| vqa| kgt| max| zoo| kxf| cae| qhd| tvd| vuh| iqy| rca| vgw| cef| vyc| mro| mha| cav| kuc| fig| qez| unk| zei| ase|