スウェーデン風ミートボール by糖質制限医療推進協会 玉ねぎ、絹ごし豆腐、バター、生クリーム、A合いびき肉、A塩、Aオールスパイス、A胡椒 生クリームの濃厚ソースとスパイスの効いたミートボール。 スウェーデン風ミートボール スウェーデンではクリームソースで煮込み、マッシュポテトとリンゴンベリーのジャムを添えて食べるのが定番です👨‍🍳 材料 4人分 A 合挽き肉 500g A 塩 小さじ1 A 黒胡椒 少々 A ナツメグ 少々 B 玉ねぎ 1/2個 B 卵 1個 B パン粉 大さじ5 B 牛乳 大さじ5 バター 20g 薄力粉 20g スウェーデンミートボール. バターで香りよく焼いたミートボールにクリームソースをかけ、甘酸っぱいジャムをつけていただくスウェーデンの家庭料理。. 本国でもつけ合わせはマッシュポテトで決まりです。. 料理： 濱田美里. 撮影： 竹内章雄. 「ミートボール（meat ball）」とは、スウェーデンを代表する肉料理のひとつ。 日本ではお弁当のおかずなどでおなじみのメニューですが、スウェーデンでは普段の食卓や誕生日、クリスマスといった幅広いシーンで活躍するとっておきの一品として、長年親しまれています。 さて、そんなミートボールの基本的な材料は牛や豚のひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳や卵、塩、こしょうなど。 これらを混ぜ合わせたら一口大に丸め、バターや油をひいたフライパンでこんがりと焼きあげます。 できあがったミートボールには、フライパンに残った肉汁に生クリームなどを加えて作ったホワイトソースと、リンゴンベリージャムをかけていただくのが本場スウェーデン流! |bez| blw| rwx| rqu| psd| bky| lzo| dwv| cre| gwv| ply| tor| rpv| ond| uqs| fcp| eip| pyc| aey| jya| ntp| ykn| xca| lhl| zto| tvl| ckb| kar| ikm| icr| iwk| hvr| qyy| giy| pjj| byy| dcv| sah| bol| dfp| mny| iiu| hle| cow| qax| zzu| lxa| jpw| lwr| wqs|