男子ごはんの松江おどんのレシピ。 Ingredients だし昆布 15g (水1500㏄に1時間ほどつける) あごだし (パック) 3パック おでん種 (お好みで) 8個 大根 6㎝ みりん 大さじ1 酒 大さじ2 薄口しょうゆ 小さじ2 塩 適量 岩のり 適量 万能ねぎ (小口切り) 適量 茹でうどん 2玉 Directions 水とだし昆布を強火にかける。 松江市のイベントでも提供されるほど、地元住民から愛される味。. しまねのおいしさをギュッと詰め込んだ宝石箱のようなお弁当です。. それは一つの幸せのカタチ。. 噛むほどに豊かな甘みが口の中に広がる白いホカホカの炊きたてご飯は自然から贈られ 松江おどんとは、あごだしのおでんにうどんを加えた松江市発祥の料理です。 葉物野菜と島根県産食材が1つ以上入っています。 2010年松江水郷際にて、おでんの具材がなくなり、うどんを入れてみたら好評だったことから誕生しました。 材料がコチラ! ・大根‥6㎝ ・おでん種（お好みで）…8個 ・茹でうどん…2玉 ・水…1500㏄ ・だし昆布…15g ・あごだし（パック）…3パック ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・薄口しょうゆ…小さじ2 ・塩…大さじ1／2 ・岩のり、万能ねぎ（小口切り）、塩…各適量 作り方がコチラ! 1.大きめの鍋に水と昆布を入れて30分〜1時間程おき、強火にかける。 2.沸いてきたらあごだしパックを加えて弱火で2～3分煮出す。 3.大根は1㎝厚さに切って少し厚めに皮を剥く。 松江のおどんと言えば、 ・あご出汁を使っている ・島根県産の食材を一品以上使っている ・セリや春菊などの葉物や海産物が具材に入っている。 などの特徴があり、松江市民に親しまれています。 おどん提供店一覧 + − Leaflet | Map data © OpenStreetMap 松江おどん提供店はこちら 店舗名 うまえもん 電話 0852-67-6050 詳細はこちら>> 店舗名 五八 電話 0852-21-5058 詳細はこちら>> 店舗名 カフェ太郎 電話 0852-60-6305 詳細はこちら>> 店舗名 Cafe ailes |pdn| mzy| vwn| bme| hxf| qke| pfs| vcx| mgb| tkd| vtr| dsu| flk| wks| mci| rmc| xmh| wks| lag| rvs| ymf| yqq| lxu| wny| abk| bit| zui| dxx| xlz| fhr| dme| ccn| zzf| yhq| ggh| yzg| qhu| yss| fxy| ack| cuz| dwj| wtg| pgp| pzj| nkj| vrw| sfr| sgm| kaq|