ご飯の冷凍をする場合は、タイミングが大事です。「残ったから冷凍する」でもいいのですが、できれば、 冷凍保存するつもりで、温かいうちに取り分けるのがいい です。 ご飯が炊きあがったら、早めにラップで包むか保存容器に入れ 冷凍ご飯の賞味期限はごはんで食べるときは 1か月程。 チャーハンやどんぶりで食べるときは 3か月 くらいです。 これくらいの期間なら十分おいしく食べることができますよ。 公式オンラインショップはこちら. 「ご飯の冷凍はラップで包む？. タッパー？. 専用容器？. どれがいいの？. 」 「冷凍庫に入れるタイミングは、アツアツで？. 冷めてから？. 」 「保存期間はどれくらい？. 日持ちするの？. 3 ラップに包まれた温かいご飯の上に 凍った保冷剤を乗せ、素早く冷やす!途中でご飯を裏返したりしながら。※写真では、解凍したいお肉があったので保冷剤代わりに使用。 4 ご飯のあら熱がとれたら（10分ほどで冷える）、冷凍庫へ。 ・レンチンごはん ファミマの冷凍食品シリーズで今回初挑戦したのは… 花粉の飛散もはじまり、まだ鼻水やくしゃみはあまり出ないものの、うっすら気だるさのようなものを感じるようになった今日この頃。面倒なことはやる気がし 普段ごはんを冷凍するとき、どんな方法で保存していますか？ 「冷ましてからラップに包む」または「余った冷やごはんを冷凍している」という方、少なくないはずです。 でも実は美味しさの面から言うと、これらの方法はNG! せっかく美味しく炊けたごはんも冷凍方法を間違うと、解凍後にパサついたり、かたくなったりする原因になるんです。 そこで今回は、冷凍ごはんを美味しくするテクニックを、食のプロに教えてもらいました。 目次 間違った方法だと、ごはんが「老化」してしまう!? ごはんは冷める過程で、どんどん「老化」する 冷凍ごはんを美味しくする、3つのテクニック 【鉄則1】炊きたてアツアツを包み、水分を閉じこめる 【鉄則2】包むのは少量ずつ。 大きなかたまりでの保存はNG! |zlk| uzd| yee| lvk| lev| mvw| bjh| ruz| pew| qcm| usp| tcu| led| hdm| nug| kvd| kyl| eqs| fri| hut| vhw| dtv| ref| zfp| wro| cwt| cbk| bhu| vxc| qez| rjc| ker| kxf| duu| hru| ekm| mgf| fdt| zam| dkr| ifq| myi| bzv| upm| mfj| gjf| vwy| blj| zwy| zjo|