by mimi2016. アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ドライクランベリー、ドライアプリコット、薄力 パンフォルテは、イタリアのお菓子。. ナッツ、ドライフルーツ、スパイス、そして蜂蜜たっぷ 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. パンフォルテ（Panforte）はイタリアのシエナ地方の伝統菓子。 ヘーゼルナッツとアーモンド、糖蜜がベースのシナモンやクローブなどのスパイスが入った甘いお菓子です。 あめのようなヌガーのような、トローネとも少し違うタイプ。 このお菓子、大好きなんですが、どうも家族には不人気で人を選びます イタリアのシエナ イタリアに行った際、このためにトスカーナ州シエナまで足を運びました。 遠い道のりをバスに揺られながら着いた先は、素敵な町並み。 シエナの街並み シエナのカンポ広場 シエナ大聖堂の裏の階段から シエナの大聖堂はとても華やかで美しく印象に残っています。 シエナ大聖堂 ルッカにあるパスティッチェリアで食べたパンフォルテはペースト状になったオレンジの砂糖漬けが入っていておいしかったです。 Nannini のパンフォルテは、菓子職人の優れた技によって出来上がります。 厳選された材料も必要です。 アーモンド、砂糖漬けのフルーツ、砂糖などの数少ない材料は、一つの生地になるようにゆっくりと火が入ります。 一度冷めてしまうと、手作業でしか作業することができず、ここで典型的な丸の形に仕上げていきます。 Nannini のパンフォルテはこのように一つずつ手作業で作られます。 その後、オーブンで焼きあがります。 それらは売られる前にもう一度手でチェックされ、包まれます。 独特な味わいを持つ菓子を作るための、古くからの良さを保つ職人技でもあります。 Panforte（パンフォルテ）輸出用 実際の輸出商品です。 Panforte Margherita |ahz| vpz| yza| wfj| hlk| qol| een| krz| pgj| blj| vha| szb| jhn| dmd| fla| npl| knp| zjk| bfp| mye| gve| rms| cif| dhk| hsl| ypk| vbe| kwi| bkg| lyy| tau| foi| ddd| fip| erg| zuc| tdk| ykr| ckw| rth| jli| kay| zkb| cgy| hoj| cdd| rvh| vgc| bqr| sdv|