歯 コーヒー
コーヒーの虫歯予防効果と飲む際の注意点について 虫歯予防の代表格といえばやはり歯磨きですが、日々摂取する食べ物や飲み物を変えることでも、その効果を期待できます。 今回は、コーヒーが持つ虫歯予防効果と、摂取する際の注意点をあわせて解説します。 普段からよくコーヒーを飲むという方は特に、参考にしてください。 〇コーヒーの虫歯予防効果について コーヒーに含まれる成分として有名なカフェインですが、虫歯予防効果があるのはこちらではなく "ポリフェノール" の方です。 ポリフェノールは、植物由来の抗酸化物質であり、その種類は5,000以上にも上ると言われています。 コーヒーに含まれる代表的なポリフェノールは"クロロゲン酸"というもので、こちらには以下のような作用があります。 ・抗菌作用 ・抗ウイルス作用
コーヒーで歯が着色してしまう理由 コーヒーは色が濃いので、コーヒーそのものが着色していると思いがちですが、実は違うんです。 歯の表面には「ペリクル」と呼ばれる膜があり、歯を保護しています。 コーヒーを飲むと、このペリクルとコーヒーに含まれるポリフェノールが結合して色素沈着を起こし、時間が経つと着色汚れであるステインとして定着してしまうという仕組みです。 コーヒーで歯が着色するのを防止する方法 コーヒーで歯が着色するのが嫌なら、やめるしかないのでしょうか。 決してそんなことはありません! ここでは、コーヒーを楽しみつつ、歯の着色汚れを防ぐ方法をご紹介します。 なるべく短時間で、間隔をあけて飲む コーヒーの着色成分が口の中に留まっている時間が長いと、ステインとして歯に定着しやすくなります。
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