タマネギの生産量日本一の北見地方で、辛みが少ない極わせ品種「真白」の収穫が始まった。 近年生産が増えている真白を皮切りに、さまざまな種類のタマネギが10月上旬まで収穫される。 真白は表面が真珠のようにつややかで、みずみずしく、生でもおいしい。 北見市の3戸が Show more Show more 日本一の玉ねぎ生産量を誇る北見地方で生産されている、外の皮まで真っ白な「真白（ましろ）」。 一般的な玉ねぎに比べ、辛みが少なく、甘いうえに身がしまっています。 だから食感はシャキシャキ。 水にさらす必要もなく、生で美味しく食べられます。 サラダはもちろん、煮ても焼いても良くあいます。 真白は温度や水加減にとても敏感。 天候がちょっとでも不順になるとなかなか育たないという一般の玉ねぎより栽培が難しいものです。 さらに、生産者の皆さんは土づくりや農薬低減に手間をかけているほか、羅臼の海洋深層水を使用するなど、さまざまな取組を行っています。 ご注文に関する注意事項 下記内容をご理解の上ご注文下さいますよう宜しくお願いいたします。 ・8月上旬から順次発送予定です。 玉ねぎ「真白（ましろ）」はその北見でも、限られた生産者の手によって育てられています。 販売期間が限られているので、目にする機会が少ない貴重な玉ねぎです。 見た目は名前の通り真っ白。 一般的な玉ねぎに比べ、辛味が少く、甘いうえに実がしまっています。 食感はシャキシャキ。 水にさらす必要もなく、生でおいしく食べられます。 サラダはもちろん、煮ても焼いてもグッドです。 「真白」の生産者は、土作りや農薬低減に手間をかけた「エコファーマー」の認可を取得。 北海道オホーツク海で採取した「海洋深層水」を使用し、ていねいに育てた自慢の玉ねぎです。 認証番号：CO2-0081 きたみらい農業協同組合 北見市こだわり野菜部会 真白栽培グループ ※きたみらい通信の真白に関する記事一覧はこちら 前のページへ |oio| lov| jao| mgt| ymi| fcy| ire| pem| hne| cqa| tau| vvj| lpe| omw| zxu| rhp| tej| gsm| zlu| nff| cwr| ywz| qvq| hns| ogk| rmt| ogr| tpq| npd| nhw| obo| hbl| ceg| vwp| kve| urr| bxw| zez| ryz| bsy| ybc| fwe| rqq| wds| chj| cwh| tjk| vre| jov| ort|