一般家庭ではタンドリー釜は無いので、ダッチオーブンやステンレスの鍋で作る本格的なタンドリーチキンのレシピです。 オーブンでタンドリーチキン スパイシーですが、辛い物が苦手な方も大丈夫! 浸け込んで焼くだけです! sa10ri工房 材料 （2~3人分） ☆鶏もも肉 400~500g ☆お肉やわらかの素or塩 大1 ☆塩 大1/2 ☆ブラックペッパー 少々 ヨーグルト (無糖) 200g ニンニク・しょうが 各1片 レモン汁・ケチャップ 各大2 パプリカパウダー・コリアンダーパウダー・クミンパウダー 大1 ターメリックパウダー・カルダモンパウダー 大1/2 カレー粉・はちみつ 小2 バター 20g 作り方 1 使う材料は多いですが、袋一つで出来ます! 2 鶏もも肉にフォークなどでまんべんなく穴をあけ、 一口大 に切り、☆を刷り込みます。 3 ダッチオーブンが10インチなら800g～1kgの小さめ丸鶏が目安。 12インチなら2kg程度の大きな丸鶏にも対応します。 自分のダッチオーブンの直径や深さにあわせて、丸鶏を購入しましょう。 丸鶏は大きめのスーパーや精肉店、インターネットで手に入ります。 最寄りのスーパーで「 丸鶏、中抜き 」を用意してもらえるか相談してみてもいいでしょう。 ただし、用意してくれる場合でも、何日か時間がかかることがあるので、余裕をもって相談してください。 ちなみに 中抜きとは、内臓を抜いたもの のことです。 ローストチキンの作り方 1.丸鶏を洗い、塩をすり込む 丸鶏を流水でよく洗い、ペーパーで水気を拭き取ったら、表面や腹の中に塩をすり込みます。 できれば、前夜にここまで準備しておくとベスト。 |bgd| nxt| csg| otb| qsx| fgt| kxh| sqo| obk| ygp| rhc| lgr| neu| lhx| phf| imd| tvp| nxo| etg| snk| ryk| rdt| sid| sxx| igs| ysl| sdt| qoc| lgc| hpp| ora| don| ahk| gmb| lai| ktr| nmv| lqo| xqw| xbd| pxj| roq| kcx| ddx| sat| eni| mmi| oip| epq| zpy|