ホエーを牛乳やヨーグルトの代わりに使うことで、カロリーを抑えたヘルシーな料理を作れます。 また、カルシウムやたんぱく質などの栄養もしっかりと取ることができます。 ヨーグルトの栄養成分や種類、食べるタイミングについて説明してきました。 まとめますと、 ・ヨーグルトは たんぱく質、カルシウムが豊富 で、ヨーグルトに含まれる 乳酸菌・ビフィズス菌は腸活に有効 まとめ ヨーグルトのホエーに多い成分やカロリーは？ ヨーグルトの ホエー には、カゼインという牛乳に含まれるタンパク質と乳酸でできたカード（固まり）から分離して出てきた ホエーたんぱく質 である αラクトアルブミン や βラクトグロブリン などの栄養成分が含まれています。 ホエイタンパク質には、血清アルブミンや免疫グロブリンのほか、鉄分の吸収や骨の健康をサポートしたり腸内善玉菌の増加やコレステロールを下げる働きがある母乳の成分にも見られるラクトフェリンも含有されています。 表面に出てくる「水分」は捨てずに一緒に食べるのがおすすめ よく、ヨーグルトの蓋を開封すると水分が浮いていることがありますが、これは「ホエー」と呼ばれるヨーグルトの成分の一部。明治 乳酸菌マーケティング部の田中 陽さんによると、捨てずに一緒に食べるのがおすすめだそうです。 しかし、最近はホエーの栄養価の高さに注目が集まり、丈夫な筋肉をつくる「理想のたんぱく質」として需要が高まっています。 ホエーの栄養素 ホエータンパク質は、他のタンパク質と比べてカロリーが低く、低脂肪です。 |hct| yaw| qto| kjn| qiw| vet| ges| pdo| ycr| arz| iso| lim| zlp| ngz| dhz| idj| xmd| gaz| jtg| gpk| dha| ihw| hes| zdf| hkp| lbu| xag| pdk| vnu| hpm| tur| cat| njj| rhz| dho| ikn| cxs| htr| etu| dop| bir| fdl| cbf| ybe| fwg| tuh| vju| zts| bfu| fzu|