胃 負担 少ない 食べ物
胃の調子が悪いときに控えた方がよい食べ物 ごぼう、れんこん、オクラ、さつまいも、きのこ類、ハム、ソーセージ、赤身魚、海藻類、大豆など 消化によく体も温まる「生姜と野菜のコンソメスープ」のレシピ
毎日の食事でたくさん働いてくれる胃ですが、もたれやむかつき、胃痛など弱っているサインがでたときはできるだけ負担の少ない食事に切り替える必要があります。調理法も簡単で、消化に良い食材を使ったおいしい回復食のレシピをご紹介しますので参考にしてみてください。
胃腸の調子が良くないときは、牛肉や豚肉の赤身や鶏のささ身など、脂肪の少ない物を選びましょう。 魚なら赤身魚よりも白身魚がおすすめです。 〔消化の良い主な肉類・魚類〕 赤身、ささ身、白身魚 など 豆類 豆類には食物繊維が多く含まれるため、基本的に消化に良い食べ物とは言えません。 胃腸が弱っているときには、やわらかな豆腐や、発酵によって組織がやわらかく分解されている納豆などをとるとよいでしょう。
そのため、胃腸を休ませたいときには、 ごぼう、さつまいも、きのこや海藻など、食物繊維の多い食品は控えることがおすすめ です。 もし、食物繊維の多い野菜を食べる必要がある場合には、 よく噛む、細かく切るなどの工夫 をするとよいでしょう。 腸への負担を軽くすることができます。 脂っこい食べ物は胃もたれの原因に! 身体に脂質が入ると、腸での脂肪の消化吸収を促す消化管ホルモンが出ます。 このホルモンは脂肪の消化吸収を促す一方、 胃の運動を抑える作用 もあるため、食べたものが胃にたまり、胃もたれなどの症状が見られることがあります。 また、脂質は食物繊維と同様に、 消化・吸収に時間がかかるため、胃や腸の負担が多くなります 。 胃腸の調子が悪い時は、 脂っこいものも避けるようにしましょう 。
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