蟹 江西
作为江西"老表"最喜欢吃最受欢迎的大闸蟹——军山湖大闸蟹;自然是离不开江西人的餐桌了。 军山湖大闸蟹产自享有"中国河蟹之乡"盛誉的进贤县军山湖;南北长25公里,东西宽5公里,水面为32万亩,是我国县境内最大的淡水湖泊。
发布于 2022-09-05 14:15. 螃蟹. 大闸蟹. 鄱阳湖. 分享. . 秋风起、蟹脚痒、金秋正好吃蟹黄,秋风送来凉爽之时,正是蟹肥膏红之日。. 江西的水质清冽干净,有养殖螃蟹的优势条件。. 挑出金灿油亮的蟹黄,剥开鲜香白嫩的蟹肉,蘸着清爽的酱料,看着湖中小舟泛起
对于大闸蟹的产地,很多人只知道阳澄湖,除了阳澄湖还有哪些地方盛产大闸蟹呢? 1、固城湖大闸蟹 我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。 由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。 以"固城湖"牌注册的螃蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外,热销国内大中城市,并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。 2、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有"蟹中之王"的盛名,现在的"阳澄湖"几乎成了大闸蟹的代名词。 阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。 3、宝应湖大闸蟹
江西军山湖大闸蟹,素有清甜鲜香之名;河北白洋淀河蟹,曾是"中华三只蟹"之一。 蟹贩子会把全国的蟹带来湖里泡一泡,再以白洋淀大闸蟹的名义卖给食客,声名甚至盖过阳澄湖。
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