楓 樹
糖楓(Acer saccharum)含有豐富的樹液,把樹液煮沸後會產業楓樹糖漿或製成楓糖、楓太妃糖。製成一升楓樹糖漿需要40升的糖楓樹液。糖楓的近親品種也可以製成糖漿,但產量比糖楓少。 食物 [編輯] 楓的種子有時會放入水煮,以去除其苦味,加入咖啡中。 農業
楓樹有許多栽培品種,皆有不同顏色的葉子、樹狀、習性、和大小,常用於景觀美化,例如:鹿島楓、荒皮楓;紅葉種的楓樹有初猩猩和清玄。嫩芽上的葉子在春季時呈橘中帶黃的顏色,或是鮮紅色。楓樹的橘紅色葉子廣受喜愛,國人也愛賞楓迎秋。
枫树,槭树科槭树属的一种落叶乔木植物。其植株可高达17米;叶对生,叶轴无毛;小叶纸质,长圆状椭圆形或长卵形,先端长渐尖,具锯齿,上面深绿色;种子有光泽,橄榄绿色至黄色;花期为每年5月,果期为每年8月。枫树因风摇叶而得名,风吹过时树叶哗哗作响,故名为枫树。
青楓(學名:Acer serrulatum或Acer oliverianum var.nakaharai),又名中原氏掌葉槭,為臺灣特有種。 落葉喬木,枝皮及幼樹幹皮綠色,單葉對生,葉掌狀5~7裂,基部截形,長6~10cm,寬8~10cm,有鉅齒緣,葉炳長3~5cm,萼片5。 花序頂生,花瓣8,花白綠色,翅果,特產台灣全島中海拔闊葉林。
纤细的或红或绿的小枝错落有致. 鸡爪形的叶片点缀其间,有交错镂空的叠加趣味. 尤其是季节转换,它的叶片呈现出由绿到红的一系列色彩. 无论是在山间、庭院中,还是制作成盆景. 它都是一道亮丽的风景. 所以,鸡爪槭自古至今一直都是庭院、园林常用的观叶
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