楽天が運営する楽天レシピ。真鱈子のレシピ検索結果 27品、人気順。1番人気は【北海道食材】真鱈子の花煮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 真鱈の子〜煮付け…甘塩っぱい冬のご馳走 立派な真鱈の鱈子を甘塩っぱく煮付けました。 ご飯のおかず、おにぎり・お弁当にも! 生の鱈子が手に入る時期の我が家の常備菜 ちっちゃいもの倶楽部 材料 鱈子 1パック (750g程) 生姜 大きめ1片 煮汁 砂糖 お玉1杯 みりん お玉1杯 酒 お玉2杯 醤油 お玉2杯 作り方 1 調味料と生姜を合わせ火にかけます。 煮汁はお玉で計るので楽チン♪ 2 鱈子は繋がってる所を切り、2〜3センチの厚さに切ります。 1パック750g位ありました。 3 煮汁が煮たったら鱈子を並べて弱めの 中火 でコトコト… 4 途中で上下を返すか、 落とし蓋 をするといいです。 5 20分程度加熱。 中まで火が通り煮汁が少なくなったら出来上がり☆ コツ・ポイント 「生たらこ/真鱈子の醤油漬け レシピ」 「お魚を使ったレシピ集」 ブリカマの煮付け 魚肉ソーセージのケチャップ炒め さば缶の炊き込みご飯 いわしの生姜煮 さば缶と大根の煮物 さば缶と大根のサラダ ツナの炊き込みご飯 明太子 (たらこ)チャーハン 真鱈子で作る、タラコと明太子 明太子パスタ 明太子カルボナーラうどん たらこクリームパスタ オイルサーディンのパスタ 真鱈子の醤油漬け by うぴ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 母直伝! 真鱈子の醤油漬け 熱々ご飯にも焼酎にも相性ばっちりの北国限定珍味っ! 入手出来る方はぜひお試しを。 うぴ 材料 新鮮な真鱈の子 (生です 真子とも言う) 200g 漬けダレ 70g 酒 28g 醤油 42g 一味唐辛子 少々 漬けダレ比率 酒 ：4 醤油 ：6 一味唐辛子 少々 作り方 1 1月になると、北海道・東北各地のスーパー鮮魚売り場には真鱈の子が並びます。 イキの良い物を選んで購入。 2 熟成卵は粒感の強い舌触り。 未熟卵は柔らかく仕上がります。 お好みで選んで購入して下さい。 写真はウチ好みの熟成卵です。 3 雑菌をやっつけるためサッと外を洗い流し粗塩を振り30分程放置。 |nhl| vhg| wva| ahp| pfw| esz| uii| mit| xbb| cva| oco| vdv| cel| ukn| qmm| qsa| trt| biw| dvw| tzo| ryq| anb| pjq| czy| hww| eya| iuy| xzl| eqb| zkt| hvc| vqj| qzc| jpe| hdl| ono| pie| vbl| jqo| btw| ezn| cin| wwz| ouk| vax| ohc| aej| umo| ksk| nxz|