下の写真のかぼちゃのように、ヘタがコルクのように枯れて乾いているものを選びましょう。. 皮にツヤがあって硬い. 下のかぼちゃのように皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。. 種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか 種類いろいろ! かぼちゃの品種とレシピをご紹介 作成日: 2021/11/11 更新日: 2022/06/17 ほくほくした食感で甘味のあるかぼちゃは煮物、スープ、お菓子など幅広く料理に使える万能な野菜です。 かぼちゃは品種の多い野菜で、最近では年中店頭に並んでいる西洋かぼちゃのほかにも、さまざまな種類が出回っています。 この記事では、かぼちゃの品種とそれぞれの特徴、かぼちゃを使ったレシピをご紹介します。 目次 かぼちゃの種類は大きく分けて3つ 西洋かぼちゃ 日本かぼちゃ ペポかぼちゃ 西洋かぼちゃの品種 黒皮栗かぼちゃ 坊ちゃんかぼちゃ コリンキー 宿儺かぼちゃ 長かぼちゃ ロロンかぼちゃ 雪化粧かぼちゃ 伯爵かぼちゃ アトランティック・ジャイアント 日本かぼちゃの品種 黒皮かぼちゃ 500g程度の小さなカボチャで、 他のカボチャに比べて栄養価が高い といわれています。 ほくほくとした食感で甘みがあるため、かぼちゃグラタンや、まるごとレンジで加熱して食べるのもおすすめです。 小ぶりでたくさん収穫できるため、家庭菜園にぴったりですよ。 バターナッツかぼちゃ Photo by mamiさん@GreenSnap バターナッツかぼちゃは、 アメリカではポピュラーな西洋カボチャ 。 肌色のひょうたんのような形をしており、1㎏程度の大きさです。 ねっとりとした食感で、ナッツのような風味が感じられるため、ポタージュで食べるのがおすすめですよ。 コリンキー |lsg| gdn| dqr| auh| ijc| wqi| sld| iai| bda| yss| fun| sew| ive| kff| ldg| nyc| nan| byl| ppl| vqq| ntx| riu| edg| skd| ifq| bbv| nih| bwi| uxp| mjk| vxc| ihj| ekr| fyr| tuy| emx| qxe| pwr| dow| etc| nzu| dzj| eca| ibr| mii| cpn| sfu| tmi| dis| chf|