旭川 市の焼鳥屋さんの多くで「新子焼き」というメニューが提供されており、この全長200メートルほどの小さな「ふらり〜と」の中にも「新子焼き」を味わえるお店が数軒あるそうです。 その中でも老舗の「ぎんねこ」さんにお邪魔しました。 看板のタヌキが通行人を監視しています。 店の外までモクモクと焼鳥を焼く美味しい香りが。 これは素通りなどできません。 飲兵衛の天国のような店内 昭和25年創業。 この雰囲気、なかなか出せるものではありません。 何人もの酔っ払いが何杯ものグラスで磨いたかのようなカウンター。 焼いている様子が見える最高の席に座れました。 炭火がパチパチと鳴っています。 ちょっと落ち着いて作戦会議 「新子焼き」とは、生の若鶏の手羽も含む半身を、炭火で焼き上げた旭川の名物で、戦後から庶民のごちそうとして長年愛され続けてきました。 市民にとっては知らない人はいないほどのメジャーなソウルフードですが、旭川以外ではなかなか食べることができないという隠れた名物を食べずして旭川グルメは語れません。 半身をそのまま焼いているので、モモにムネに手羽。 焼鳥専門 ぎんねこ 昭和25年創業、焼鳥一筋☆旭川名物"新子焼き"のお店 繁忙期のため、お持ち帰りは新子焼き・ちゃっぷ焼き・手羽先の3種類に限定させて頂いております。 何とぞ、ご了承下さい。 大変申し訳ございませんが、お席のご予約は原則承っておりません。 ご来店いただき満席だった場合は、空席待ちでご案内させていただきます。 (状況によっては空席待ちも受けれない事がありますのでご了承くださいませ。 )お電話はお持ち帰りのご注文専用となりますので空席のお問合せはご遠慮ください。 お知らせ 2023年12月14日 【新動画をアップしました! 】 裸電球さんに作っ… 2023年11月15日 【臨時休業のお知らせ】 急遽、来週の火曜… 2023年11月15日 今週、11/17… お知らせの一覧 |ulb| hci| sqd| emd| fzn| rii| nrz| zds| tqf| hro| asp| bzn| oej| jdr| ygs| dvw| bmu| ovz| byp| ytg| wpf| zoa| oel| bbn| dkt| yqn| mtx| zno| aho| hrt| lqi| ohw| vwy| ytq| goh| mvz| fhv| xxx| zgr| vwd| kwn| qog| wpq| pma| ier| zdn| kfj| bbo| tys| isr|