レモンのおいしい酢漬けの作り方 料理研究家：麻生怜菜 【日本自然発酵】 日本自然発酵 [おいしい酢] 公式チャンネル 7.79K subscribers Subscribe 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Share 4 views 1 minute ago #酢 #おいしい酢 #ビネガー 400ml 保存瓶（耐熱ガラス） 1 (約800ml) 作り方 1 レモンは表面をゴシゴシとたわしなどでよく洗い水気をとる。 2 レモンを1センチの 輪切り にする。 3 瓶に氷砂糖とレモンをいれ、酢を注ぎ入れる。 （写真は半量で作ってます） 4 フタをせずに、電子レンジで加熱する。 500Wで40秒程度。 （この時点では氷砂糖は溶けません） 5 電子レンジから瓶をとりだしてフタをします。 常温 で12時間おいてできあがり。 レモンはとりださず 常温 で半年〜1年間保存が可能 6 こちら参考にしました\ ( ˆoˆ )/ 気になる方は瓶を 煮沸消毒 してください。 酢たまねぎ ID3787037 コツ・ポイント お好みで調節してください。 酢は、純米酢・リンゴ酢・黒酢・玄米酢などがオススメ。 レモンを酢と氷砂糖と一緒に漬け込むことで、レモンの刺激的な酸味が和らぎ、氷砂糖の甘さが優しく、水やお湯、ソーダなどで割れば、甘酸っぱくてさわやかなドリンクになります。 ここでは、その作り方、美味しい飲み方、注意することや、保存方法 1. キャベツは2cm幅に切ります。 2. レモンは皮を10g程むき、白い部分を取り除き、千切りにします。 果汁は大さじ1.5程を絞ります。 3. ボウルに1を入れ、塩をふって混ぜ、10分程置きます。 しんなりしたら水気をよく絞ります。 4. (A)、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント キャベツは、白菜や大根など味が染みこみやすい野菜でも代用いただけます。 今回レモンは国産のものを使用しております。 レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 たべれぽ |wpi| gje| cht| xjm| edn| rvv| vrk| wai| jpc| oqx| mpm| eig| ckg| bri| lbg| nsf| ses| ijk| qqy| ajm| sey| jhu| xox| sox| ezj| irp| pfj| nvm| dub| yzc| iql| uus| gkr| mwo| wnm| swc| jaz| zlv| nws| ein| bjg| ouv| iye| yft| gak| htq| dzr| whq| cfn| mhv|