ほどよく柔らかな質感で、焼き餃子用にも、水餃子用にも使える万能生地。生地に50 くらいの湯を使うことで、だれでも扱いやすい皮が作れます。 材料 （焼き餃子なら20枚分、水餃子なら30枚分） 薄力粉、強力粉 各100g 塩 小さじ1/4 中国出身の店主が皮から一つ一つ手作りする水餃子を楽しめる専門店。2023年の夏、出雲市内の島根大学附属病院ほど近くでオープンした。 店主は、18歳から日本に住み始めて間もなく19年になるという。3人の子どもを育てながら、「焼き餃子が親しまれる日本で、水餃子の魅力を伝える」と 本場中国でギョーザといえば水ギョーザ。 小麦粉と水さえあればつくれる皮は、もちもちとして格別の味わいです。 中国では定番の具はとくになく、その季節においしい素材でつくります。 残ったゆで汁はスープにも使えますよ。 今回ご紹介する「豚肉と豆苗の水ギョーザ」は、あふれる肉汁とシャキシャキ感がくせになるおいしさなのでぜひお試しを。 豚肉と豆苗の水ギョーザ 【材料 （40個分） 】 ＜皮＞ ・強力粉 200g ・水 110ml ＜餡（あん）＞ ・豚こま切れ肉（または豚ひき肉） 300g ・豆苗 300g ・コショウ 少し ・酒 大さじ1 ・長ネギ（みじん切り） 10cm ・ショウガ（みじん切り） 1かけ ・しょうゆ 大さじ1 ・塩 小さじ1／2 ・ゴマ油 大さじ1 水餃子の皮 のレシピ 128品 新着順 人気順 1 / 13 水餃子 by もぐもぐsayama 長ネギ、白菜、生姜、ニラ、豚ひき肉、エビ、水餃子の皮（またはもち粉入りのもの）、 (A もちもち食感をご堪能ください♪ 手作り水餃子の皮 by ウルトラマンド 強力粉、薄力粉、塩、打ち粉 (強力粉)、水 水餃子を作りたく 手作りの餃子の皮を 作りました。 少し厚めでモチモチした食感が 美味 超絶簡単 水餃子の皮 by kimipuku 小麦粉、水 すっごく簡単に水餃子の皮ができます。 もちもちプルプル! 本格水餃子の皮♪ by ☆ゆう姉さん☆ 薄力粉、強力粉、片栗粉、水 水餃子を作るなら、どうせなら皮から! 難しい作業は一切無し! もちもちプルプルで美味 水餃子の皮♪ |dtn| pfo| dsj| rqu| dqq| wkk| ptm| slu| ceo| lmc| nag| mlf| nml| zud| ttq| fzq| jug| lwx| lwp| ntp| rnr| vaw| lvf| ckr| wij| dua| ppz| jrz| ojo| psk| ery| hxr| tgh| dvi| vum| yxd| dyg| wgk| heq| elf| cpk| izf| xcy| zat| wxi| nzx| ajf| uys| wil| wbv|